Biela špargľa v palacinke


Popis

Biela špargľa v palacinke so slaninkou.
Čas prípravy: 1 hod

Ingrediencie

150gramovmúky (sol,petrzlenova vnat,pazitka,bazalka,...)
250millilitrovmlieka (1,5 kg bielej spargle)
2kusyvajcia (100 g slaninky)
2polievkové lyžicesézamových semienok (2 pol.lyz. masla)
20gramovmasla

Inštrukcie

1. Múku, soľ, mlieko a vajcia zmiešať a 30 minút nechať stáť v chlade. 2. Špargľu ošúpať, konce odrezať (asi 1 cm), uvariť v slanej vode ochutenej maslom a cukrom 12 - 15 minút. 3. Slaninku nakrájať na pásiky a opiecť v panvici do chrumkava. 4. Bylinky a sezamové semienka pridať k palacinkovému cestu, poriadne premiešať a v panvici potretej olejom upražiť tenké palacinky. 5. Maslo upražiť v panvici do hneda. 6. Špargľu zliať, uložiť na palacinky, posypať upraženou slaninkou. Pokvapkať upraženým maslom, posypať bylinkami a podávať teplé. Kto má rád, môže podávať s holandskou alebo citrónovou omáčkou.
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené