Čučoriedková torta bez múky, cukru a pečenia


Popis

Recept s fotopostupom na výborný zdravý koláčik plný samých dobrot. Ozaj to ide aj bez múky a cukru a rúry ;)

Čas prípravy: 20 minút

Ingrediencie

1šálkamandlí (môžu byť aj vlašské orechy)
1šálkakokosu (alebo ovsené vločky)
1⁄2šálkahrozienok (alebo datlí)
3kusybanány (náplň)
2polievkové lyžicecitrónová šťava (náplň)
1šálkačučoriedok (môžu byť aj mrazené - náplň)

Inštrukcie

Banány nakrájame na kolieska a dáme ich do mrazničky na min 2 hodiny. Pribalila som k nim aj čučoriedky, prekvapivo som našla v obchode uprostred zimy, ale bohate postačia aj zmrazené čučoriedky, prípadne maliny.

Hrozienka namočíme na pol hodiny do vody, scedíme ich a rozmixujeme spolu s mandľami a kokosom (ak by som nebola na bezlepkovej diéte, tak skúsim tie ovsené vločky, niekto ich predtým namočí, ale používajú aj bez toho.) Môžeme pridať lyžicu kokosového oleja.

Dôkladne rozmixovanú hmotu natlačíme do okrúhlej formy, moja mala priemer 24 cm, šikovnejšia by bola asi aj menšia.

Na spodok som dala aj papier na pečenie, moja forma už má voľačo za sebou, ale nemusíte. Korpus dáme do chladničky.

Zmrazené banány a čučoriedky, (moje až také zmrazené neboli) rozmixujeme spolu s citrónovou šťavou. Krém rozotrieme na korpus. Dáme ešte aspoň na hodinku do mrazničky a môžeme jesť. Skladujeme v mrazničke.

Postup: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)