Kokosovo limetkové krinkle koláčiky


Popis

Svieže, pre mňa jarné, nie veľmi presladené. Ja ich milujem Hambím sa

Zdroj: https://aseasyasapplepie.com
Čas prípravy: 20 minútČas varenia / pečenia: 10 minútCelkový čas: 30 minút

Ingrediencie

80gramovmaslo
2kusylimetky
100gramovkryštálový cukor
1kusvajce
15gramovkokos strúhaný
2čajové lyžičkyprášku do pečiva
220gramovhladká múka
práškový cukor na obaľovanie
kryštálový cukor na obalovanie
pistácie na ozdobu

Inštrukcie

Dobre umyjeme limetky a nastrúhame z nich kôru do misky s cukrom. V pôvodnom recepte je kôra z 1 limetky, ale ja som dala z oboch. Maslo, cukor a limetkovú kôru vymiešame. Pridáme vajíčko, šťavu z limetiek a kokos. Miešame do penista. Opatrne pridávame múku - opatrne preto, lebo cesto bude dosť pekné na konci. Urobíme z neho guličku a šupneme ju do chladničky sa aspoň na hodinu vychladiť.

Po hodine zapneme rúru na 180 stupňov, z cesta uguľkáme guličky, ktoré obalíme najprv v kryštáľovom cukre a potom v práškovom. Poukladáme na plech a dáme piecť na plech s papierom na pečenie na 10 minút. Koláčiky sa trochu rozčapnú a popráskajú. Vyberieme z rúry a ešte do horúcich zatlačíme pistáciu na ozdobu. Pôvodný recept hovoril o čokoládke Úsmev. Na plechu necháme schladnúť asi 5 minút a potom prenesieme na mriežku a tam necháme vychladnúť úplne.

Vychutnaje si ich Mrkám

Vaše hodnotenie: Žiadne
1
Priemer: 1 (1 hlas)