Ak použijeme suchý cícer, tak dopredu ho uvaríme. Alebo použijeme polotovar z konzervy.

Cesnak, cibuľu a zázvor nakrájame na drobno, batáty na väčšie kocky. Karfiol umyjeme a nakrájame na ružičky.

Na oleji orestujeme cibuľku, pridáme zázvor a cesnak. Chvíľu spolu opekáme. Pridáme batáty, karfiol a cícer, podlejeme trochou vody a necháme dusiť. Pred koncom pridáme karí pastu. Pozor, môže byť dosť slaná a ostrá, tak dosolíme len podľa potreby. Vmiešame kokosové mlieko a odstavíme.

Podávame s ryžou alebo rôznymi plackami.