Kurací šalát so špargľou

Popis

Dlho som hľadala stratený recept na fantastický šalát so špargľou a jablkami. Dnes som našla niečo podobné, upravila podľa spomienok a bolo to božské.

Kurací šalát so špargľou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
5 minút

Ingrediencie

250gramovbielej špargle
250gramovkuracie prsia
1kusjablko
 trochapetržlenovej vňate, pažítky
1kusbiely jogurt
2polievkové lyžiceolivového oleja
1čajová lyžičkabalzamikového octu
 trochakorenia podľa fantázie
100gramovcherry paradajky

Inštrukcie

Kuracie prsia upravíme, podľa chuti a fantázie. Môžeme použiť uvarené, dusené nakrájané na menšie kúsky .... Ja som mala medailónky z predchádzajúceho dňa, tak som ich len nakrájala na menšie kúsky. Špargľu očistíme, uvaríme v osolenej vode cca 12 minút. Vyberieme z vody, vychladnuté nakrájame na menšie kúsky. Cherry paradajky nakrájame podľa potreby, to isté petržlenovú vňať, pažítku ... Môžete pridať aj bazalku. Olúpeme jablko, nakrájame na menšie kúsky. Všetko zmiešame v miske, pridáme olivový olej s balzamikovým octom, korením (ocot môžete nahradiť šťavou z citróna)a nakoniec pridáme biely jogurt. Kedže ešte nie som veľká odborníčka na dochucovanie jedál, k jogurtu som pridala lyžičku horčice. Ak máte radi zeler, môžete pridať najemno nastrúhaný, ja ho nemusím. Výsledok bol ozaj božský.

Poznámky

Určite treba spraviť z dvojitej dávky.

Postup: 

Kurací šalát so špargľou - recept postup 1
Kurací šalát so špargľou - recept postup 2
Kurací šalát so špargľou - recept postup 3
Kurací šalát so špargľou - recept postup 4
Kurací šalát so špargľou - recept postup 5
Kurací šalát so špargľou - recept postup 6
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Toto vyzera fantasticky, urcite vyskusam v najblizsej dobe, dakujem krasne za zdielanie receptu.

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.