Sezóna bazy sa začala: Bazový sirup a iné dobroty

Prišla jar a konečne rozkvitla baza. Teraz je ten správny čas, vybrať sa na bazové kvety a vyrobiť si zásobu bazového sirupu, ktorý varila už vaša mama, či stará mama. Bazový sirup sa síce dá kúpiť aj v obchode, ale domáca výroba je domáca výroba.

Zber bazy

Baza kvitne od mája do júla. Zbierajú sa kvety aj plody, na výrobu bazového sirupu zbierame kvety. Netreba pripomínať, že nie je vhodné zbierať kvety pri ceste. Radšej sa prejdite na miesto vzdialené od prašných ciest.

Účinky bazy

Baza má mnoho liečivých účinkov: je mierne močopudná, má mierny účinok na tvorbu materského mlieka. Pozor, vo väčších dávkach má laxatívny účinok, čo neoceníte ak vás práve netrápi zápcha. Okrem toho účinkuje aj proti bolesti, aj keď z migrény vás rozhodne nevylieči.

Receptov na bazový sirup je mnoho, tu je viacero tipov.

Bazový sirup podľa Piletky

Bazový sirup recept podľa Piletky

Pripravte si:  25 - 30  bazových kvetov, 2 kg kryštálového cukru,  2 l vody,  70 g kyseliny citrónovej. Prejsť na recept

Bazový sirup od adus

Bazový sirup od adus recept

Na tento sirup si pripravte: 25 kvetov bazy, 2 a 1/4 l studenej prevarenej vody, 80 g kyseliny citrónovej, 2 kg cukru. Prejsť na recept

Bazový sirup podľa Dzeny

Bazový sirup podľa Dzeny - recept

Tento bazový sirup kombinuje dva rodinné recepty, čím vznikol tretí rodinný recept. Prejsť na recept

Želírovaná bazová šťava

Želírovaná bazová šťava recept

Na želírovanú šťavu potrebujeme: 40 bazových kvetov,   3 ½ balíčka kyseliny citrónovej, 1 balíček Gelfixu extra 2:1 Dr.Oetker, 3 l prevarenej vody, 3 kg kryštálového cukru. Prejsť na recept

Bazové želé

Bazové želé, recept, balalajka

Je to dobré, sladké, relatívne bez kalórií a hlavne absolútne jednoduché. Chce to len trochu času, kým želé sadne. Prejsť na recept

Bazový sirup podľa Mirky Viskupovej (Szabovej)

Bazový sirup podľa Mirky Viskupovej Szabovej recept

Na tento recept si nazbierajte 20 kvetov a pripravte 100 g kyseliny citrónovej, 2 litre vody a 2 kg cukru. Prejsť na recept

 

Diskusie Naničmama.sk: 

Také som ešte neskúšala, žeby dozrel čas. Slnko

Mama to robievala. Pamätám si, že sme si zásobu zobrali aj na výlet do Prahy. Chodili sme stále na záchod a nevedli z čoho. Potom sme sa dočítali, že baza je močopudná. Aspoň nám dobre prepláchlo obličky:)

Ja ho robim pravidelne :) z kvetov aj plodov bazy Áno

neviem sa dočkať, u nás ešte nekvitne Slnko

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok