Lekvárové perky

Pridal/a melisa
Je to veľmi starý recept, ktorý sa dedí v našej rodine už veľa generácií.
Lekvárové perky - recept
Porcie
Porcie
Zdrojod mamky
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

900gramovuvarené zemiaky v šupke
300gramovhruba muka
1⁄4čajová lyžičkasoľ
400gramovslivkový lekvár
300gramovmletý mak

Inštrukcie

Cesto: zemiaky v šupke si uvaríme deň dopredu. Ošúpeme, postrúhame na jemno, pridáme múku, soľ a vypracujeme cesto. Nemiesime dlho, aby sa nelepilo. Na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, pokrájame na obdĺžniky 6x12 cm, do stredu položíme za malú lyžičku lekváru a preložíme na polovicu. Okraje popritlačame vidličkou, aby sa pri varení neotvorili. Dáme zovrieť asi 4 l vody, osolíme a perky vkladáme po 15 kusov, premiešame a varíme kým nevyplávajú na povrch. Vyberieme dierkovanou varechou, potrieme maslom, hneď obalíme mletým makom, posypeme práškovým cukrom a podávame. Dobrú chuť.
Vaše hodnotenie: Žiadne
4.2
Priemer: 4.2 (5 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok