reklama

Vianočná štóla

Pridal/a mikalove dňa 06. 01. 2013 - 16:30 - Recepty mikalove
Vianočná štóla, Koláče, recept, mikalove

reklama

Tradičná vianočná pochúťka

Ingrediencie
500 gramov hladká múka
1 kus prášok do pečiva
200 gramov práškový cukor
1 balík vanilkový cukor
150 gramov maslo
60 gramov mandle
60 gramov vlašské orechy
2 kusov vajce
150 gramov sušené ovocie
3 polievkové lyžice rum
3 polievkové lyžice citrónová kôra
250 gramov tvaroh
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Do misky dáme cca 3/4 múky, pridáme prášok do pečiva, práškový a vanilínový cukor, nakrájané maslo izbovej teploty, mandle, orechy, citrónovú kôru, soľ, vajcia a tvaroh. Všetko spolu dôkladne spracujeme. Cesto bude ešte lepkavé a riedke.

Zapracujeme kandizované a sušené ovocie, hrozienka vopred namočené v rume. Opäť dobre premiešame, prisypeme zvyšnú múku a hotové nelepivé cesto necháme 20 minút odpočívať.

Odpočinuté cesto rozvaľkáme na pravidelný obdĺžnik hrubý asi 2 cm. Okraje ceste k sebe prehneme a zľahka prejdeme valčekom. 

Potom opäť prehneme a zľahka prejdeme valčekom. Cesto preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme asi 15 minút, potom teplotu znížime na 160 °C a dopekáme ďalších 40 minút.  Upečenú štólu potrieme roztopeným maslom a posypeme hrubou vrstvou cukru.

Výnos
10 Porcie
Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama