Mandľovo smotanová torta bez múky

Popis

Recept s fotopostupom na jeden z mojich tradičných oblížprstových koláčikov. Opäť som hľadala niečo vhodné pre moju antihistaminovú devu, akosi mi dochádza fantázia (bez čokolády, kakaa, orechov, bielej múky, ovocia ... sa ťažšie experimentuje) a to som rada, že akceptuje laktozu. Úsmev

Mandľovo smotanová torta bez múky - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

Korpus
4kusybielka
90gramovkryštálového cukru
100gramovmleté mandle
pudingový krém
500millilitrovmlieka
50gramovzlaty klas (kukuričný škrob)
4kusyžĺtka
1kusvanilkový cukor (vanilková esencia)
1polievková lyžicakryštálový cukor
250gramovmascarpone
Smotanová náplň
250millilitrovšľahačkovej smotany
1kusvanilkový cukor

Inštrukcie

Korpus:

Bielka s cukrom vyšľaháme do snehu a zľahka k nemu primiešame krátko opražené mleté lúpané mandle.  Už som robila podobný aj z nelúpaných mandlí. Korpus bude nižší tak či tak.  Hmotu rozotrieme vo form vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 200°C cca 20 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou.

Pudingový krém:

Z mlieka, pudingu, žltok a cukru uvaríme hustý krém, ktorý z aobčasného miešania necháme vychladnúť a už len zľahka spojíme s mascarpone. Rozotrieme na vychladený korpus s rafikoma dáme stuhnúť do chladničky

Šľahačka:

Vyšľaháme šľahačkovú smotanus  cukrom a rozotrieme na pudingovú náplň. Dáma schladiť do chladničky, čím dlhšie tým lepšie. Úsmev

Koláčik je oblížprstový, ale aký dobrý.Úsmev

 

Postup: 

Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 1
Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 2
Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 3
Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 4
Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 5
Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 6
Mandľovo smotanová torta bez múky - recept postup 7
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Ja som ešte koláčik nemala za te mesiace, ale dnes ma doslova prepadla chuť na niečo jemné a sladké, no nemám doma ani mandle a ani šľahačku takže si nechám zájsť chute ale vyzerá božský.

Tinke robim aj klasicku piskotu so spaldovou mukou, alebo mojou bezlepkovou, tam tej muky nie je vela a uz som jej robila aj s karobom. A naplne obmienam kombinaciu, tvaroh, slahacka, mascarpone, puding ...., pokial viem z orechov su jedine mandle povolene, ale fakt je to u kazdeho ine.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok