Torta pre Tamarku sweet´s for my sweet

Popis

Tamarka miluje sladkosti a po niekolko mesacnom dohadovani o torte som vymyslela tuto 

Torta pre Tamarku sweet´s for my sweet  - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojinternet, vlastna tvorba
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

10kusyvajec
100gramovcukor kryštál
2balíkyvan. cukor
180gramovpraskovy cukor
500gramovhlad. múky
1balíkpdp
10 lyžíc horúcej vody
250gramovmascarpone
100gramovbiela čokoláda
250millilitrovšľačkovej smotany
100gramovtmavá čokoláda
250gramovjahody
3kusylizatka
3balíkyroznych oblubenych cukrikov
3kusycokoladky male
3balíkyfondan dr. oetkar

Inštrukcie

Den vopred si pripavime cokoladovy krem, do slahacky rozpustime tmavu cokoladu, nechame vychladnut a odlozime na celu noc do chladnicky. Upecieme korpus, ja som piekla oblubeny nadstavovany korpus podla Bohusa http://tortyodmamy.sme.sk/content/nastavovany-piskot, zaroven odporucam hned rano vybrat z chladnicky mascarpone aby malo izbovu teplotu ked budeme robit krem z bielej cokolady.

Korpus: upeceny korpus nechame odstat aspon den, potom ho prekojime dvakrat.

Krem z tmavej cokolady: vyberieme z chladnicky a preslahame ak sa zda malo tuhy pridame jeden stuzovac do slahacky. 

Krem z bielej cokolady: rozpustime si nad parou bielu cokoladu a vychladnutu ju zmiesame s mascarpone

Jahody: ocistime, a nakrajame na platky, jemne pokvapkame citronom, posypeme trosicku tmavym cukrom a pridame listky maty, nechame odstat. 

Torta: na prvy korpus bud pouzijeme sirup alebo ja davam vzdy nejaky dzem. Potom priamo na dzem dame vsrtvu kremu z bielej cokolady, na krem poukladame naplatkovane jahody. Korpus ktorym budeme jahody prikryvat tiez natrieme zospodu tensou vsrtvou kremu. 

Opat pouzijme tenku vrstvu dzemu, teraz vsak uz dame krem z tmavej cokolady, na ktory poukladame opat jahody, opat prikryjeme kropusom ktory natrieme zospodu. Celu tortu natrieme kremom z bielej cokolady a nechame zachladit aspon hodinku - dve.

Vyvalkame si fondan, ja som pouzila az tri balicky  na dostatocne velku placku a polozime na tortu, pekne uhladime vsetky plochy, spodok torty ozdobime lemom. Zbytok fondadu zafarbime a vytvorime ruzovy lem a male srdiecka. Do malej nadobky si urobime cukrove lepidlo, natrieme na tortu a prikladame ckuriky. Lizatka zapichneme do torty a cokoladove tyciky tiez prilepime. Ak sa zvysi cokolada roztopime a podla vlastnej fantazie tortu dozdobime. 

Nezabudnime na sviecky :-)

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok