Tvarohovo-ovocná torta so želé

Popis

Výborná, osviežujúca tortička!

Tvarohovo-ovocná torta so želé - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Zdrojmoje recepty
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
1 hod, 25 minút

Ingrediencie

3kusyvajcia (korpus)
1polievková lyžicavoda
1polievková lyžicarastlinný olej
5polievkové lyžicekryštálový cukor
5polievkové lyžicepolohruba muka
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
200millilitrovsmotana na šľahanie 33 %(krém)
200millilitrovpochutkova kysla smotana
250gramovjemný tvaroh bez hrudiek
1kussmetafix Dr.Oetker
1kusŽelatínový stužovač za studena Dr. Oetker
4polievkové lyžicepraskovy cukor
ovocie
1kusČíre tortové želé Dr. Oetker
1plechovkamandarínky (312 ml)
marhuľový lekvár na potretie

Inštrukcie

Postup:

Korpus: bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, vodu, olej a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme vo vymastenej a pomúčenej tortovej forme, priemer 24 cm. Teplota 180°C 25 minút alebo podľa potreby. Údaje sú orientačné. Vyskúšame špajdlou. Necháme vychladnúť.

Krém:

smotanu na šľahanie vyšľaháme so smetafixom. Tvaroh, pochúťkovú kyslú smotanu a cukor vymiešame, zľahka zamiešame vyšľahanú šľahačkovú smotanu, prípadne pridáme podľa chuti cukor. Želatínový stužovač pripravíme v 100 ml vlažnej vody podľa návodu, ihneď pridáme po častiach pripravenú zmes a dôkladne vareškou alebo metličkou premiešame. 

Mandarínky precedíme, časť pokrájame a zamiešame do pripraveného krému. Ostatné si odložíme na povrch. 

Z vychladnutého korpusu stiahneme vrchnú šupku, aby sa krém neoddeľoval od korpusu.  Pokvapkáme šťavou zo scedených mandarínok. Potrieme marhuľovým lekvárom. Navrstvíme pripravený krém. Uložíme do chladničky cca na 2 hodiny, kým nestuhne. Potom uložíme ovocie podľa vlastnej fantázie. Ja som použila hrozno, čierne, biele, ríbezle a mandarínky. Číre tortové želé pripravíme podľa návodu a skoro vychladnutým zalievame lyžicou ovocie na povrchu.

Dobrú chuť!

Postup: 

Tvarohovo-ovocná torta so želé - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.