reklama

Žemľovka mojej mamky

Pridal/a fidorka dňa 24. 11. 2012 - 15:15 - Recepty fidorka
Žemľovka mojej mamky, Sladké jedlá, recept, fidorka

fidorka | Žemľovka


reklama

Tuto zemlovku som sa naucila robit od mojej mamky. Skusala som uz vselijake, ale ani jedna mi tak nechuti ako tato, je fantasticka. Hlavne ked ju robi mamka a ja si len sadnem k stolu a dostanem ju hotovu na tanieri ;-)

Ingrediencie
10 kusov rožky
75 kusov maslo
5 kusov vajce
100 gramov práškový cukor
500 gramov jablko
150 millilitrov mlieko
1 balík vanilkový cukor
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zapekaciu misu vymastíme na hrubo maslom - žiadny margarín, ani olej, najlepšie je klasické maslo.

Do cca 1,5 dcl mlieka pridáme jeden vanilkový cukor,1 polievkovú lyžicu práškového cukru, dobre rozmiešame a namáčame do neho rožky nakrájame na kolieska. Ukladáme na dno misy.

Asi 75 g masla vymiešame do penista s troma žĺtkami a práškovým cukrom podľa chuti, ja dávam tak 2 polievkové lyžice. Polovicu natrieme na rožky.

Na to nasypeme cca tri hrste mletých orechov, trošku osladíme cukrom, pridáme 3 veľké nastrúhané jablká, posypeme škoricovým cukrom, znova pridáme tri hrste mletých orechov. Trochu osladíme a opatrne rozotrieme vymiešané maslo s cukrom a žĺtkami (tú zvyšnú polovicu). Ide to dosť ťažko, stačí keď malou lyžičkou poukladáte kôpky. Mamka je iný majster, ona to dokáže rozotrieť krásne :-)

Na to poukladáme poslednú vrstvu rožkov namočených v mlieku, navrch dáme malé kusy masla a dáme piecť asi na 30 minút. Pečieme prikryté.

Keď začnú rožky chytať tmavšiu farbu, zapekaciu misu odkryjeme a necháme ešte cca 10 minút v rúre.

Z bielkov a 2 polievkových lyžíc vyšľaháme sneh, ktorý natrieme na vrch a zapečieme.

Doplňujúce poznámky

Táto žemľovka chutí ako zákusok a najlepšia je s kávou. Naši chlapci k tomu majú radi kompót, ale mne o kazí chuť, pretože žemľovka je šťavnatá sama o sebe. Dobrú chuť!

Výnos
5 Porcie
Celkový čas
2 hod, 20 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
50 minút

reklama


reklama

Kamila, So, 24. 11. 2012 - 22:01

Tá musí byť božská. (y)

georgina, Ut, 27. 11. 2012 - 19:35

Urobila som dnes na večeru, je to nekonečne famózna mňamka! (clap) (clap) (clap) (clap) (clap) (clap) (clap) (clap) (clap)
Žemlovka okamžite zmizla a celá rodina sa teraz zalizuje až za ušami a pýta repete - najlepšie hneď! :-D :-D :-D

Fidorka, MM odkazuje, že sa klania a veľmi ďakuje, všetky tvoje recepty mu veľmi chutia :-) :-) :-)

fidorka, Ut, 27. 11. 2012 - 19:41

je mi ctou a potesenim :-) ,som naozaj velmi rada,ze vam tak chutila,je to naozaj famozna zemlovocka :-) (sun)

alienka68, Ut, 27. 11. 2012 - 20:02

(clap) (clap) (y) (y)

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama