reklama

Kurací šalát so špargľou

Pridal/a Kamila dňa 13. 05. 2014 - 14:56 - Recepty Kamila
Kurací šalát so špargľou, Šaláty, recept, Kamila

Kamila | Kurací šalát so špargľou


reklama

Dlho som hľadala stratený recept na fantastický šalát so špargľou a jablkami. Dnes som našla niečo podobné, upravila podľa spomienok a bolo to božské.

Ingrediencie
250 gramov biela špargľa
250 gramov kuracie prsia
1 kus jablko
  trocha petržlenová vňať
  trocha pažítka
1 kus biely jogurt
2 polievkové lyžice olivový olej
1 čajová lyžička balzamikový ocot
  trocha korenie
100 gramov cherry paradajky
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Kuracie prsia upravíme, podľa chuti a fantázie. Môžeme použiť uvarené, dusené nakrájané na menšie kúsky. Ja som mala medailónky z predchádzajúceho dňa, tak som ich len nakrájala na menšie kúsky.

Špargľu očistíme, uvaríme v osolenej vode cca 12 minút. Vyberieme z vody, vychladnuté nakrájame na menšie kúsky.

Cherry paradajky nakrájame podľa potreby, to isté petržlenovú vňať, pažítku... Môžete pridať aj bazalku. Olúpeme jablko, nakrájame na menšie kúsky.

Všetko zmiešame v miske, pridáme olivový olej s balzamikovým octom, korením (ocot môžete nahradiť šťavou z citróna)a nakoniec pridáme biely jogurt.

Keďže ešte nie som veľká odborníčka na dochucovanie jedál, k jogurtu som pridala lyžičku horčice. Ak máte radi zeler, môžete pridať najemno nastrúhaný, ja ho nemusím. Výsledok bol ozaj božský.

Doplňujúce poznámky

Určite treba spraviť z dvojitej dávky.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
5 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

hugina, Ne, 31. 05. 2015 - 09:24

Toto vyzera fantasticky, urcite vyskusam v najblizsej dobe, dakujem krasne za zdielanie receptu.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama