reklama
Sýta polievka s jahňacím mäsom.
Ingrediencie
| 500 | gramov | jahňacie mäso s kosťou |
| 400 | gramov | fazuľa |
| 400 | gramov | paradajka |
| 1 | kus | mrkva |
| 1⁄2 | kus | zeler |
| kus | soľ | |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| kus | čierne korenie | |
| kus | olivový olej |
Postup
1. Fazuľu (rôzne druhy) si deň vopred dáme močiť do studenej vody
2. Na oleji zľahka orestujeme nasekanú cibuľu a cesnak, pridáme stečenú fazuľu na kocky nakrájanú mrkvu, zeler a mäso, restujeme asi 5 minút, pridáme rajčiny (mimo sezónu z konzervy).
3. Jemne solíme a koreníme práve zomletým korením. Môžeme podliať trochou vody alebo vývaru a na miernom ohni varíme do zmäknutia fazule (1-2 hodiny).
4. Pred dokončením dochutíme soľou a čerstvo zomletým korením.
Doplňujúce obrázky
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
3 hod, 30 minút
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
1 hod, 30 minút
Ďalšie recepty
reklama
reklama
To vyzerá výborne! (y) Samé dobré veci:)