reklama

Ríbezľový koláč so snehom

Pridal/a melisa dňa 28. 10. 2014 - 18:29 - Recepty melisa
Ríbezľový koláč so snehom, Koláče, recept, melisa

melisa | Ríbezľový koláč so snehom


reklama

Koláčik pečiem už veľmi dávno, je výborný, osviežujúci.

Ingrediencie
Cesto:
200 gramov Hera
4 polievkové lyžice práškový cukor
4 kusov žĺtok
300 gramov polohrubá múka
1 kus prášok do pečiva
250 millilitrov mlieko
Ríbezľový sneh:
4 kusov bielok
  štipka soľ
250 gramov cukor krupica
2 polievkové lyžice Gustin
250 gramov ríbezle
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Cesto: zmäknutú Heru vymiešame s cukrom, zašľaháme žĺtky a pridáme striedavo mlieko s múkou, zmiešanou s práškom do pečiva. Upečieme vo vyhriatej rúre, 180°C, 20 minút, na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Plech rozmer 28x38 cm.

Vyberieme z rúry a ešte na teplý koláč natrieme ríbezľový sneh. Teplotu znížime na 150°C a vrátime naspäť do rúry asi na 15-20 minút, kým nedostane správnu farbu. Necháme vychladnúť, pokrájame na rezy a podávame.

Ríbezľový sneh: 4 bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny. Po lyžiciach pridávame cukor a šľaháme na hustú penu. Primiešame 2 lyžice Gustinu a precedené osušené ríbezle.

Výnos
30 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama