reklama

Černicový koláč s čokoládovým krémom

Pridal/a Dzeny dňa 19. 08. 2015 - 08:01 - Recepty Dzeny
Černicový koláč s čokoládovým krémom, Koláče, recept, Dzeny

Dzeny


reklama

Skombinovala som tri recepty a vyšlo to. Ospravedlňujem sa vopred, že neviem presnú dávku múky, toto cesto už robím od oka.

Ingrediencie
250 gramov jemný tvaroh
300 gramov polohrubá múka
1 kus vajce
  štipka soľ
2 kusov vanilkový cukor
200 millilitrov šľahačková smotana
200 gramov čokoláda 70%
7 decilitre černice
125 gramov maslo
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Z múky, masla, tvarohu, vajca, soli a cukru vypracujeme cesto. Neviem presne koľko múky som použila, robila som to už len tak od oka. Dajte 200 g a postupne pridávajte tak, aby sa s cestom dobre pracovalo. Cesto by sa malo na 30 min odpočívať do chladničky, ale ja som ho dala len na 15 a bolo to ok.

Černice popučíme, ak sú kyslejšie, tak pridajte trochu kryštálového cukru.

Cesto vyvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Na cesto dáme černice a vložíme do vyhriatej rúry. V teplovzdušnej rúre pečieme cca 40 minút.

Koláč necháme vychladnúť a potom naň dáme čokoládový krém. Ten pripravíme tak, že do malého hrnca s hrubým dnom nalejeme smotanu, keď smotana začne jemne bublinkovať , tak do nej pridáme polámanú čokoládu, rozpustíme za stáleho miešania. Podľa originál receptu by sa čokoládový krém mal ešte vyšľahať, ale to nerobím, nemám rada nadýchané krémy.

Krém vylejeme na koláč, necháme vychladnúť a na 2 hodiny dáme do chladničky.

 

Výnos
8 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
40 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Dzeny, Št, 20. 08. 2015 - 16:14

Kamila, neskoro. už sme ho zožrali:DDDDD

Lusky, Ne, 23. 08. 2015 - 11:29
Piekla som vcera, korpus je velmi tvrdy, muky som davala cca 220 g, cesto vyzeralo pred pecenim super vypracovane, nezabudla si na nieco v recepte ?
Dzeny, Po, 24. 08. 2015 - 11:00

Lusky, zabudla!!! Prepáč... Má tam byť ešte pol masla. Ja som koza. Veľmi ma to mrzíSmútok Hneď to tam doplním. Všetkým sa ospravedlňujem.

Lusky, Ut, 25. 08. 2015 - 10:36
V pohode, aspoň som spapala sama celý krém s černicami, ináč by mi nezvýšilo, ak by som delila všetkým.
Dzeny, Ut, 25. 08. 2015 - 11:31

Váľam sa od smiechu po podlaheNo, keď to takto dopadlo, mám kus menšie výčitky svedomia. Nabudúce to po sebe lepšie skontrolujem.

dan-cula, St, 26. 08. 2015 - 12:09

Veľký úsmevsme my občas "kuchárky-cukrárky"-jednej nedojde čo zabudla druhej nenapadne že do tvaroh.cesta sa pýta trocha tuku-nič strašné aj sliepky si zobnú,gazdiná sa tiež nemusí stále deliť!dobre jej padne zmlsnúť si...dženy nemaj výčitky!Torta

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama