Pridal/a M.á.r.i.a dňa 24. 09. 2015 - 18:32 - Recepty M.á.r.i.a

Orechovo čokoládové rožky - "Žaby", Zákusky, recept, M.á.r.i.a

reklama

Trochu náročnejší zákusok ale neopakovateľná chuť

Ingrediencie

200	gramov	kryštálový cukor
100	gramov	práškový cukor
3	kusov	bielok
2	polievkové lyžice	kakao
1	polievková lyžica	ocot
2	kusov	vajce
200	gramov	kryštálový cukor
2	polievkové lyžice	kakao
250	gramov	maslo
200	gramov	čokoláda na varenie
1	trocha	olej
200	gramov	mleté orechy
100	gramov	posekané orechy

Postup

Bielka,kryštál cukor vyšľahať na tuhý sneh, pridať práškový cukor a prešľahať. Pridať orechy,kakao,octu - zamiešať už len varechou. Ak sa Vám zdá cesto riedke môže sa pridať 2 - 3 PL preosiatej strúhanky. Na dobre vymastený plech alebo vystlatý papierom robíme mokrými rukami malé rožky - asi 1 kávová lyžička. Odstup rožkov na plechu trochu väčší lebo narastú. Pred vložením do rúry plech pofŕkame vodou.Pečieme vo vyhriatej rúre 140 - 150 st. asi 20 mim. Rúru necháme trochu pootvorenú. Po upečení rožky hneď teplé opatrne dávame z plechu dole.

Krém : celé vajíčka, cukor vyšľaháme nad parou do hustej hmoty, pridáme kakao. Necháme vychladnúť a potom zašľaháme maslo (Heru). Vrecúškom krém nastriekame na rožky, necháme schladiť a polejeme čokoládou.

Doplňujúce poznámky

Je dobré ich robiť trochu skôr ako príde návšteva aby zmäkli ale chutné sú aj chrumkavé. Z tejto dávky ich urobíme 90 kusov.

Doplňujúce obrázky