reklama

Brokolica jednoducho a chutne

Pridal/a Kamila dňa 20. 01. 2016 - 16:22 - Recepty Kamila
Brokolica jednoducho a chutne, Zdravé recepty, recept, Kamila

Kamila | Brokolica jednoducho a chutne


reklama

Recept s fotopostupom na celkom zdravý obed plný farieb. Moja obľúbená verzia brokolice, klasika hlavne jednoducho a rýchlo.  Úsmev Dokonca si na ňu zvykol aj manžel, ktorý nie je až takým fanúšikom zeleniny.

Ingrediencie
1 kus brokolica
500 gramov zemiak
2 polievkové lyžice maslo
3 strúčiky cesnak
1⁄2 čajová lyžička soľ
1⁄2 čajová lyžička kurkuma
1⁄2 čajová lyžička červená paprika
1⁄2 čajová lyžička rasca drvená
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka. brokolicu umyjeme, rozdelíme na ružičky a buď uvaríme vo vode spolu so zemiakmi, vložíme do vriacej vody k zemiakom na cca 7 minút, alebo nad parou cca 8 minút. Brokolicu vyberieme, zemiaky scedíme.

Na panvici roztopíme cca 1 PL masla, pridáme roztlačený cesnak a malú chvíľu opečieme. Do panvice pridáme brokolicu a len chvíľu premiešame aby sa obalila maslom. Vypneme. Preložíme.

Na tej iste panvici znova roztopíme cca 1 PL masla, alebo olivový olej ... a pridáme rascu (mne práve došla)Hambím sa, červenú papriku, a kurkumu akú máte. Množstvo som uvádzala od oka. Ozaj len malú chvíľu opečieme, stačí pol minútu. Ak máte doma zelený petržlen, koriander, zelenú cibuľku pridajte aj tie. Do panvice vložíme zemiaky, krátko premiešame  a vypneme.

Podávame so šalátom, zeleninovou oblohou.

Doplňujúce poznámky

Ak namiesto masla použijete olej máte skvelý obed vrámci delenej stavy v rastlinný deň. Úsmev

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama