reklama

Mrkvová torta s tvarohom a mangovým pyré

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 02. 10. 2016 - 10:23 - Recepty M.á.r.i.a
Mrkvová torta s tvarohom a mangovým pyré, Torty, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Mrkvová torta s tvarohom a mangovým pyré


reklama

Sladká doborota sa dá urobiť aj v zdravšej verzii a pochutnať si...

Ingrediencie
Korpus:
4 kusov vajce
120 gramov trstinový cukor
180 gramov mrkva
80 gramov orechy
80 gramov mak
50 gramov špaldová múka celozrnná polohrubá
1⁄2 kus prášok do pečiva
Plnka:
250 gramov jemný tvaroh
250 gramov crème fraîche
2 plátky želatína
2 polievkové lyžice med
1 kus vanilkový cukor
Pyré:
  kus mango
1 kus pomaranč
2 polievkové lyžice Zlatý klas
  trocha cukor
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Korpus: Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny, pridáme múku, mletý mak, mleté orechy a ostatné sypké suroviny a na záver vmiešame najemno postrúhanú mrkvu. Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy, pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. približne 30 - 40 min. - záleží na rúre. Korpus necháme vychladnúť a dáme ho naspäť do formy.

Plnka: Plátky želatíny zalejeme studenou vodou (3-4 PL) a necháme napučať, potom pomaly zohrievame kým sa želatína nerozpustí, tvaroh vymiešame s fraîche crème a medom. Do želatíny zapracujeme 1 PL krému a dobre rozmiešame a potom spojíme s ostatnou plnkou. Plnku dáme na korpus a necháme trochu stuhnúť. Medzitým si pripravíme pyré.

Pyré: mango očistíme a nakrájame na menšie kúsky, pomaranč odšťavíme...spolu s mangom rozmixujeme na pyré, dosladíme podľa chuti. Dáme variť a zahustíme škrobom rozmiešaným v troške vody. Keď pyré trochu vychladne nalejeme ho na tvarohovú plnku a tortu necháme stuhnúť. Ozdobíme podľa ľubovôle. Ja som dala čerstvé figy potreté trochou medu.

Výnos
12 Porcie
Celkový čas
1 hod, 10 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Dzeny, Po, 03. 10. 2016 - 12:49

To vyzerá krásne.Áno Inak, mám už týždeň v chladničke mango (nekúpili sme, ocitlo sa u nás). Nevedela som čo s ním, teraz už viem:) 

M.á.r.i.a, Po, 03. 10. 2016 - 13:20

Občas ani ja neviem čo s ním lebo samé o moc nemusím...tak do ovocných šalátov. Ale nemusíš piecť ak sa Ti nechce, stačí pyré, tvarohová plnka a naskladať do pohárov...na spodok keksík,piškót...dobre schladiť a mňamka Veľký úsmev

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama