reklama

Veľkonočné medovníčky

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 25. 03. 2017 - 11:32 - Recepty M.á.r.i.a
Veľkonočné medovníčky, Drobné pečivo, recept, M.á.r.i.a

reklama

Radosť urobíte kúpačom aj takýmito medovníčkami.

Ingrediencie
400 gramov hladká múka špeciál
160 gramov práškový cukor
60 gramov Smetol
100 gramov med
2 kusov vajce
1 čajová lyžička sóda bikarbóna
1⁄2 čajová lyžička škorica
1⁄2 čajová lyžička perníkové korenie
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Kým začnem piecť perníky vyberiem si všetky suroviny na kuchynskú linku a získali rovnakú teplotu ! Nad parou si nechám rozpustiť tuk, med,cukor. Kým sa nám rozpustí preosejeme si múku, pridáme koreniny,sódu a vajíčka. Rozpustenú hmotu necháme trochu vychladnúť, pridáme k múke a vypracujeme si hladké nelepivé cesto. Zabalíme do fólie a necháme "oddýchovať" 1 hodinu. Potom si cesto vyváľkame na pomúčenej podložke na hrúbku 5 mm. Vykrajujeme tvary podľa svojho vkusu - ak chceme plastické napr. vajíčko vykrojíme veľké a položíme naň menšie. Ak vykrajujem napr. sliepočku, zajka vykrajuje vždy dva zrkadlovite aby som ich mala pekné po zlepení z obichvoch strán.Kladieme na vymastený plech ( alebo na pečiaci papier) , kladieme viac od seba lebo medovníčky narastú. Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 st. 8 - 10 mim. Všľaháme si vajíčko a hneď po vybratí z rúry natrieme medovníky aby boli pekne lesklé.

Medovníčky zdobím bielkovou polevou a keď poleva zaschne plním čokoládovou polevou z predchádzajúceho receptu. Zabalím do celofánu s mašličkou a odmena pre "šibačov" je hotová...ten ich úsmev za to stojí Úsmev

Výnos
10 Porcie
Celkový čas
1 hod, 40 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama