Cuketové placky so snehom

Cuketu očistíme, postrúhame na hrubšie pásiky, trošku posolíme, necháme postáť nech cuketa pustí vodu.

Keď sa cuketa „spotí“, tak ju vyžmýkame, pridáme 2 žĺtka, soľ podľa chuti, múku, sneh z dvoch vajec. Ak sa vám zdá, že je cesto riedke, pridajte múku.

Jedna PL cesta je jedna placka a šup s ňou na panvicu.

Ak máte panvicu na dolky, môžete robiť placky v nej, budú pekné, rovnomerné, pravidelné akoby ich jedna mater mala.

Namiesto obyčajnej hladkej pšeničnej múky môžete použiť špadlovú, pohánkovú, ovsenú, je to len na vás. Kto chce, môže pridať postrúhaný syr.

Ak sa vám nechce robiť sneh, môžete pridať rovno celé vajcia, placky budú dobré aj tak, akurát nebudú také ľahké a nadýchané, niekedy ani to nie je na škodu veci.

Bylinky a korenie sú voliteľné, ja mám rada cuketu, tak mi tam bylinky nechýbajú.