reklama

Zelerový šalát s jablkom a orechmi

Pridal/a M.á.r.i.a dňa 19. 04. 2018 - 10:44 - Recepty M.á.r.i.a
Zelerový šalát s jablkom a orechmi, Šaláty, recept, M.á.r.i.a

reklama

Je veľa druhov zelerových šalátov a každá ich ro bíme podľa svojich chutí. Niekto má rád zeler varený, niekto uprednostňuje skôr surový. Aj tento je spojenie chutí surového zeleru s jablkom a domácou majonézou bez vajíčka.

Ingrediencie
1 kus zeler
1 kus jablko
1⁄2 hrnček orechy
1 deciliter majonéza
  trocha mleté čierne korenie
  trocha soľ
Domáca majonéza:
200 millilitrov olej
100 millilitrov mlieko
1 polievková lyžica horčica
1 polievková lyžica citrónová šťava
  trocha soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Zeler očistíme a nakrájame na tenké rezančeky, jablko nakrájame na osminky a tie na plátky po šírke.Orechy posekáme na mešie kúsky. Všetko spojíme s majonézou, dosolíme a dochutíme mletým čiernym korením. Necháme dobre vychladiť.

Ja používam domácu majonézu bez vajec - mlieko a olej musa byť izbovej teploty. Všetky suroviny spolu v mixéry spracujeme do hustej hmoty. Nepoužítá majonéza vydrží vo flaške v chladničke aj týždeň. Majonézu robím vždy len slnečnicového alebo repkového oleja ale nie za studena lisovaných. Upozorňujem, že majonéza sa nevydarí z olivového oleja - zmes zredne.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

Dzeny, Št, 19. 04. 2018 - 11:25

Tak toto je taká mňamka, až mi uši vykrúca:) Milujem tento šalát. Už som ho dlho nerobila, dobre, že si mi ho pripomenula:) 

M.á.r.i.a, Št, 19. 04. 2018 - 11:29
Super som rada... svieži a rýchlo urobený
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama