reklama

Krémová šampiňónová polievka.

Pridal/a anjeli dňa 20. 04. 2018 - 22:29 - Recepty anjeli
Krémová šampiňónová polievka., Polievky, recept, anjeli

reklama

I keď u nás by sa rovno mohla volať "sebe som si uvarila" nakoľko u nás šampiňóny mám rada a jem len ja. No ale zas raz čas, prečo si neurobiť radosť a nerozmaznávať s takouto dobrou polievkou?

Ingrediencie
400 gramov šampiňóny
60 gramov maslo
2 polievkové lyžice hladká múka
800 millilitrov vývar
200 millilitrov smotana na šľahanie
3 strúčiky cesnak
  štipka soľ
  štipka mleté čierne korenie
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. Cesnak olúpeme a roztlačíme. Maslo rozpustíme, pridáme šampiňóny a cesnak a orestujeme. Prikryjeme a necháme 5 minút podusiť. Potom poprášime múkou, zalejeme vývarom a privedieme do varu, povaríme 10 minút. Polievku rozmixujeme ponorným mixérom, osolíme, okoreníme a pridáme smotanu. Necháme prejsť varom, odstavíme a môžeme podávať.

Doplňujúce poznámky

Ja si varievam z polovičnej dávky Úsmev.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama