reklama

Pikantný kapustový šalát

Pridal/a dasa_ dňa 16. 05. 2018 - 12:56 - Recepty dasa_
Pikantný kapustový šalát, Šaláty, recept, dasa_

dasa_ | Pikantný kapustový šalát


reklama

Dnes zase na tému Kapusta 100x inak :)

Ingrediencie
1⁄4 hlávka biela kapusta
  plechovka sterilizované šampiňóny
  reďkovka
  mrkva
  paprika
  uhorka
  jarná cibuľka
3 polievkové lyžice pikantný olej
2 polievkové lyžice ocot
2 polievkové lyžice cukor krupica
  čajová lyžička soľ
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Do hrnca dáme variť vodu. Kapustu pokrájame na štvorčeky cca 1 cm. Vložíme ich do vriacej vody, počkáme, kým sa voda opäť zavarí a povaríme asi 2 minúty.

Zvolenú zeleninu nakrájame na jemné plátky.

Ak nemáme priamo pikantný olej, tak si ho pripravíme tak, že olej rozohrejeme na panvici, odstavíme a vhodíme do neho čili papričku. Chvíľu počkáme a zlejeme.

Obvarenú kapustu precedíme, dáme na misy. Na horúcu nalejeme pikantný olej, pridáme cukor, ocot a dobre premiešame. Primiešame huby,  ostatnú nakrájanú zeleninu a môžeme podávať.

Ja som do oleja pridala pár kvapiek výťažku cayenskej papriky. Ale robila som už aj olej podľa vyššie popísaného spôsobu, netreba sa toho báť

Doplňujúce poznámky

Recept je orientačný, zeleninu voľte podľa svojej chute a obsahu chladničky.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama