admin
U nás stále prší a je chladno treba sa trochu zohriať. V chladničke sa na mňa pozerá už nie moc na šalát vábna vodnica nuž tak z nej bude polievka a prekvapila ma bola výborná
3 | kusov | biela reďkovka guľatá |
1 | kus | zemiak |
1 | kus | cibuľa |
3 | polievkové lyžice | olivový olej |
1 | kus | bobkový list |
1 | štipka | kardamóm mletý |
1 | štipka | chilli lupienky |
2 | decilitre | mlieko |
2 | polievkové lyžice | kyslá smotana |
1 | plátok | maslo |
soľ | ||
mleté korenie |
Očistíme si zeleninu, cibuľu nakrájame na drobno, vodnicu a zemiaky na kocky.
Cibuľu restujeme na oleji do sklovita, pridáme vodnicu so zemiakom a chvíľku opečieme.
Zalejeme asi 1 litrom vody, pridáme bobkový list, soľ, korenie a varíme do zmäknutia zeleniny.
Potom rozmixujeme ponorným mixérom - nezabudnime vybrať bobkový list.
Dolejeme mlieko, pridáme kardamon a chilli (nemusí byť) a necháme zovrieť, ak sa náám zdá polievka moc hustá prilejeme vodu alebo trochu mlieka.
Odoberieme jednu naberačku v ktorej si rozmiešame kyslú smotanu aby neboli hrčky a pomaly vlejeme do polievky, už nevaríme. Dochutíme podľa potreby.
Na záver opečieme slaninku a plátok položíme do taniera s polievkou.
Dobrú chuť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Šalátová omáčka s medvedím cesnakom
dasa_
Šalátová omáčka s medvedím cesnakom
Milujem túto omáčku, pripomína mi detstvo. Okrem klasickej sladkokyslej verzie s kôprom môžete vyskúšať aj verziu s medvedím cesnakom
Zamatová roláda
Slavka K | Zamatová roláda
Zamatová roláda
Vyborný sviatočný zákusok s kakaovým korpusom bez múky a dvoma druhmi krému. Ak chcete aj krém bez múky, môžete múku nahradiť 1,5 balíčkom Zlatého klasu.