reklama

Francúzske raňajkové palacinky

Pridal/a balalajka dňa 06. 02. 2019 - 08:07 - Recepty balalajka
Francúzske raňajkové palacinky, Iné recepty, recept, balalajka

balalajka


reklama

Tentokrát som vytiahla knihu, aby som doplnila palacinkové šialenstvo Chichocem sa. Zaujal ma recept na raňajkové palacinky podľa Francúzov. Veľkosťou a štýlom by skôr zapadali do americkej gastronómie - no ale napísali, že je to francúzske Mrkám.

Ingrediencie
80 millilitrov mlieko
1 kus vajce
100 gramov polohrubá múka
3 čajové lyžičky prášok do pečiva
  štipka soľ
2 polievkové lyžice olej
1 zväzok škorica
1 polievková lyžica cukor
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Vajíčko a cukor rozšľaháme v mlieku. Množstvo mlieka je 80-100ml - ja som dávala len 80ml, lebo som chcela palacinky skôr na raňajkovú podobu mať, takže celé cesto a práca s ním bola potom hutnejšia. Pridáme múku a dobre vymiešame. Dáme prášok do pečiva, soľ a škoricu, dobre premiešame. Pridáme olej a necháme asi 30 minút postáť.

Do hotovej zmesy pridáme čučoriedky - cca 70gr, môžete viac, ako chcete.

Na panvicu dáme olej a nalejeme cesto, ktoré pomaličky pečieme z oboch strán. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Dobrú chuť a krásne ráno.

Doplňujúce poznámky

Pôvodný recept vlastne bol na palacinky s banánom a orechami, ktoré dáte do cesta namiesto čučoriedok. Ja prehriate banány nejak nemusím a orechy teraz nemôžem, tak som využila navrhovanú alternatívu s čučoriedkami Úsmev.

Palacinky vďaka veľkej dávke prášku do pečiva (aspoň mne sa zdá 3 čl na 100gr dosť) veľmi nadýchané a také "suchšie". Nie sú príliš mastné, čo sa cesta týka. To ako ich pri smažení podlejete, je na Vás. Sladké sú tak akurát na môj vkus. Vhodné kľudne na raňajky, ak máte dosť času Mrkám.

Výnos
5 kusy
Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama