reklama

Zeleninová polievka s vajíčkom a syrom

Pridal/a dasa_ dňa 10. 09. 2019 - 17:54 - Recepty dasa_
Zeleninová polievka s vajíčkom a syrom, Polievky, recept, dasa_

reklama

Variacia na tému vývar alebo závarka do polievky

Ingrediencie
1 liter mäsový vývar
1 kus mrkva
50 gramov hrach
3 kusov vajce
100 gramov syr na strúhanie
1⁄2 polievková lyžica maslo
1⁄2 polievková lyžica olej
1 štipka soľ
1 zväzok pažítka
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubé rezance. Rovnako nastrúhame aj syr. Vajíčka rozbijeme, osolíme a rozšľaháme.

Vývar dáme variť.

Na hlbšej panvici rozpálime tuk, orestujeme na ňom mrkvu a pridáme mrazený alebo čerstvý hrach. Chviľu spolu opekáme, potom zalejeme vajíčkami, zasypeme syrom. Prikryjeme a necháme stuhnúť. Keď sú vajíčka tuhé, vareškou ich pokrájame na nerovnaké kúsky rovno v panvičke a zalejeme vriacim vývarom. Posypeme nakrájanou pažitkou a môžeme podávať.

Doplňujúce poznámky

Ideálny recept na spracovanie zvyšku vývaru. Zeleninu kľudne zvoľte podľa svojej chuti a obsahu chladničky.

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
20 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút

reklama


reklama

balalajka, St, 11. 09. 2019 - 06:27

A ja som ráno dumala čo s tým vývarom porobím. Vďaka TlieskamTlieskamTlieskam

nikola, Pi, 13. 09. 2019 - 09:45

Dobrý nápad. Ja vývar aj mrazím a je to super vytiahnuť kedykoľvek z mrazničky .

 

Kamila, Pi, 13. 09. 2019 - 16:20

Toto som sa ešte ja naučila, a marzím dosť. Stále mi zvýši vývar aj po pondelkovom dojedaní ..

dasa_, Pi, 13. 09. 2019 - 16:21

daj pri varení menej vody - bude silnejší

M.á.r.i.a, Pi, 13. 09. 2019 - 20:25

Dievčatá Kamila,nikola máte pravdu, vždy je dobré siahnúť do mrazníka a mať ho po ruke na hocičo. Urobiť si kvalitný ,silný vývar a potom ho použiť na podlievanie keď varím na dobré zeleninové polievky bez kociek. A kvalitný vývar nebudete mať tým, že dáte menej vody ale dĺžkou varenia.

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama