balalajka
Rýchly, chutný, v prvý deň chrumkavý, druhý lahodne vláčny. Nádherná červená brusníc v objatí chuti pomaranča. Trochu netradičné pre slovenskú kuchyňu, ale prečo nie?
| 375 | gramov | hladká múka |
| 180 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 230 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| 80 | millilitrov | mlieko |
| 4 | brusnice | |
| 15 | millilitrov | pomarančová šťava |
| 2 | polievkové lyžice | pomarančová kôra |
| 1 | polievková lyžica | kukuričný škrob |
| 130 | gramov | kryštálový cukor |
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
Premiešame si brusnice s kôrou a šťavou z pomaranča, pridáme 130gr cukru a škrob. Odložíme stranou.
V hlbokej miske si poriadne premiešame zvyšok cukor, vanilínový cukor, múku, škoricu, soľ a prášok do pečiva. Pomocou vidličky alebo cestovej stierky či prstov zapracujeme kúsky stuhnutého masla. Maslo má byť obalené sypkou zmäsou, sem tam môžu zostať kúsky.
Vajíčko s mliekom rozpracujeme zvlášť a potom vylejeme na maslovo - sypkú zmes. poriadne premiešame, ale nie až tak veľmi, aby z toho bolo kompaktné cesto.
Zo sypkej zmesi si odložíme cca 2 šálky (pôjde navrch).
Na plech s papierom na pečenie nasypeme zvyšok zmesi. Dáme naň brusnicovú zmes a zasypeme odloženými 2 šálkami sypkej zmesi.Môžeme posypať aj 30gr mandlových plátkov.
Dáme piecť na 40-50 minút, kým koláč nechytá zlatistý nádych.
Dobrú chuť.
balalajka
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zelenina pečená v rúre
Kamila | Zelenina pečená v rúre
Zelenina pečená v rúre
Rýchla a jednoduchá príprava zeleniny, ktorá si vás získa nielen krásnymi farbami, ale hlavne chuťou. Zeleninu môžete použiť ľubovoľnú, hodia sa aj šampiňóny. Zemiaky som piekla, aby tam mala rodina aspoň niečo známe.
Hrnčekové kakaové palacinky
Slavka K | Hrnčekové palacinky
Hrnčekové kakaové palacinky
U nás veľmi obľúbené, vláčne kakaové, palacinky, deti ich majú veľmi radi. Hrnček používam väčší cca 400 ml.