reklama

Orechové laskonky so žĺtkovým krémom

Pridal/a melisa dňa 28. 12. 2020 - 17:43 - Recepty melisa
Orechové laskonky so žĺtkovým krémom, Zákusky, recept, melisa

Kamila | Orechové laskonky so žĺtkovým krémom


reklama

Laskonky sú výborné, krehké a ten žĺtkový krém je super:))

Ingrediencie
Cesto:
5 kusov bielok
300 gramov kryštálový cukor
1 polievková lyžica polohrubá múka
75 gramov vlašské orechy
Krém:
5 kusov žĺtok
1 kus vajce
150 gramov práškový cukor
1 kus vanilkový cukor
250 gramov maslo
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Snehové cesto: bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom v nádobe nad parou na hustú penu. Necháme chvíľu vychladnúť a jemne zamiešame mleté orechy a polohrubú múku. Plech vyložíme papierom na pečenie, pomocou šablóny nanesieme lyžicou priravený sneh, uhladíme a prebytok snehu zotrieme.

Sušíme v rúre pri teplote 100°C asi 30 minút alebo podľa potreby, kým sa laskonky neodlepia od papiera. Necháme vychladnúť a naplníme krémom.

Krém: žĺtky, vajce, práškový cukor a vanilkový cukor vyšľaháme v nádobe nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme a po častiach pridávame vychladnutú penu.

Krém nanesieme pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou spájame dve laskonky spolu. Odložíme do chladu. Sú výborné! Dobrú chuť!

Výnos
20 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama