reklama

Karí s karfiolom a cícerom

Pridal/a Kamila dňa 10. 05. 2021 - 18:02 - Recepty Kamila
Karí s karfiolom a cícerom, Zdravé recepty, recept, Kamila

Kamila | Karí s karfiolom a cícerom


reklama

Ďalší z mojich zeleninových receptov na ceste za zdravím. Výsledok bol celkom chutný. Úsmev

Ingrediencie
1⁄2 hlávka karfiol
1 plechovka cícer
3 polievkové lyžice olivový olej
3 strúčiky cesnak
1⁄2 čajová lyžička rasca drvená
1⁄2 čajová lyžička garam masala
1⁄2 čajová lyžička kurkuma
1⁄4 čajová lyžička soľ
200 gramov paradajkové pyré
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Taká zrýchlená verzia aj s polotovarmi. Hambím saVarila som rodine karfilovú polievku, zostala mi polovica obvareného karfiolu.

Na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme všetko rascu a korenie garam masala a asi minútu zohrejeme. Pridáme prepasírovaný cesnak, krátko opečieme a po chvíľke plechovku s cícerom. Ak je bez tekutiny môžeme podliať cca 100 ml vody. Cca 10 minút dusíme či opekáme či čo.

Pridáme na menšie kúsky naporciovaný krátko predvarený karfiol, paradajkové pyré. (To môžeme nahradiť lúpanými paradajkami, zbavenými semienok, nakrájanými na menšie kúsky).

Osolíme podľa chutí, pridáme kurkumu (môžeme ju dať aj na začiatku k ostatnému koreniu) a za občasného miešania varíme, kým to neprehlásime za hotové .... Cícer by mal byť mäkký.

Doplňujúce poznámky

K takýmto receptom sa zvykne pridávať kokosové mlieko a podávať napríklad s ryžou, mne to stačilo aj bez jedného, aj druhého.

Výnos
2 Porcie
Celkový čas
35 minút
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama