Mám vždy v mraziaku vývar či už mäsový ale častejšie zeleninový, ten si robím zo zvyškou zeleniny...
| 1 | kus | mrkva |
| 1⁄2 | kus | petržlen |
| 1 | plátok | zeler |
| 1⁄4 | kus | kaleráb |
| 1⁄2 | hrnček | hrášok |
| 1 | liter | zeleninový vývar |
| 1 | kus | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | mlieko |
| 1 | štipka | soľ |
| 1 | polievková lyžica | olej |
Zeleninu si ľubovoľne nakrájam a chvíľku orestujem na oleji, zalejem trochou vody a nechám do chrumkava uvariť. Prilejem zeleninový vývar a nechám prehriať - nevarím aby mi istala zelenina chrumkavá,nie rozvarená. Podľa chuti dosolím, okerením, niekedy pridám chilli alebo sójovú omáčku. zeleninu môžeme použiť podľa svojej chua čo je po ruke.
Vajíčko dobre rozšľahám s mliekom a soľou, nalejem na trochu vymastenú panvicu a opečiem ako palacinku, zrolujem a nakrájam - pridám na tanieri do polievky
Zeleninový vývar si zvyknem uvariť zo zvyškou zeleniny - keď čistím zeleninu najprv ju dobre umyjem a aj šupky dám variť, hlúbiky z karfiolu, brokolice,húb, pridám cibuľu, cesnak....osolím, dám bobkový list a guličky korenia nového,čierneho - varím aspoň 2 hod. . Precedím a dám naorcujem do nádobiek a dám zamraziť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Zelenina pečená v rúre
Kamila | Zelenina pečená v rúre
Zelenina pečená v rúre
Rýchla a jednoduchá príprava zeleniny, ktorá si vás získa nielen krásnymi farbami, ale hlavne chuťou. Zeleninu môžete použiť ľubovoľnú, hodia sa aj šampiňóny. Zemiaky som piekla, aby tam mala rodina aspoň niečo známe.
Hrnčekové kakaové palacinky
Slavka K | Hrnčekové palacinky
Hrnčekové kakaové palacinky
U nás veľmi obľúbené, vláčne kakaové, palacinky, deti ich majú veľmi radi. Hrnček používam väčší cca 400 ml.