stanbalik - Pixabay | Kapustová rajčinová polievka
reklama
Sýta polievka z hlávkovej kapusty s paradajkovým pyré.
Ingrediencie
1 | kilogram | biela kapusta |
1 | kus | cibuľa |
500 | millilitrov | paradajkové pyré |
1 | kus | paradajkový pretlak |
1 | čajová lyžička | soľ |
1 | čajová lyžička | vegeta |
1 | čajová lyžička | rasca drvená |
1 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
5 | kusov | čierne korenie celé |
1 | čajová lyžička | kryštálový cukor |
zásmažka | ||
50 | millilitrov | olej |
1 | polievková lyžica | hladká múka |
1 | čajová lyžička | mletá červená paprika |
Postup
Na orestovanú cibuľku dáme mletú papriku a na tenké rezance pokrájanú kapustu, soľ, vegetu, rascu, krátko podusíme a pridáme paradajkové pyré, pretlak (namiesto pretlaku môžeme dať druhé pyré). a zalejeme vodou.
Ešte pridáme celé čierne korenie, klinčeky, bobkový list a varíme cca 30 min., tak aby bola kapusta mäkká.
Potom pridáme kryšt. cukor, zásmažku a poprípade dochutíme. Za stáleho miešania krátko povaríme.
Výnos
10 Porcie
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty