Pudingovo-margotkové rezy

Najskôr si z mlieka cukru a pudingového prášku uvaríme puding.

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku a prášok do pečiva. Z bielkou vyšľaháme sneh a pridáme k vymiešaným žĺtkom.

Polovicu cesta nalejeme na vymastený a múkou vysýpaný plech. Do cesta lyžičkou vkladáme uvarený mierne teplý puding. Do zvyšného cesta zamiešame nastrúhanú Margot čokoládu, zarovnáme a upečieme pri 200´C 30 min.

Na vychladený koláč natrieme čokoládovú polevu.

Rozpustíme čokoládu spolu so smotanou za stáleho miešania mierne vychladenú natierame a koláč.

Môžeme ozdobiť bielou čokoládou alebo posýpať rôznymi ozdobami.