Držíte pôst? Tieto jedlá bez mäsa môžete jesť pred Veľkou nocou

Obdobie pôstu v roku 2020 sa začína Popolcovou stredou 26. februára a končí sa 11. apríla Bielou sobotou. Popolcová streda a Veľký piatok sú dňami najprísnejšieho pôstu z celého pôstneho obdobia.

Jedlá bez mäsa sú teda pred Veľkou nocou aktuálne. Niektorí uprednostňujú jedlá bez mäsa z duchovných dôvodov, iní sa zas s prichádzajúcou jarou snažia dostať telo do formy po zime. 

Pri bezmäsitej strave treba dbať na pestrosť a dostatočný prísun bielkovín z iných zdrojov. Seriál receptov na pôstne obdobie má viac častí ako je počet týždňov pôstu, aby ste mali na výber. Nie každému chutí všetko, niekto sa chce postiť dlhšie.

Snáď si niečo vyberiete nielen počas pôstneho obdobia, ale nájdete inšpirácie na varenie počas celého roka.

Pôstne jedlá prvý týždeň

Pôstne jedlá 1. týždeň

Šosovica s ryžou, zapekaný karfiol v jogurtovej marináde, špenátová polievka, pohánkové lievance, kičrí, kôprová omáčka sa vajíčkom, langoše. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá druhý týždeň

Pôstne jedlá druhý týždeň

Zapekané canelloni plnené karfiolom a brokolicou, žemľové knedle s hubami, rizoto so zeleným hráškom, zapekaná brokolica s mrkvou, conchiglie s bielou fazuľkou, quinoa placky so zeleninou - pečené v rúre, zapečená slaná palacinka. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá tretí týždeň

Pôstne jedlá tretí týždeň

Turecká polievka Ezo Gelin, karfiolové placky pečené v rúre, zeleninové ragú s penne, polievka z bielej fazule, pohánka so šampiňónmi, šošovica so špenátom a sladkým zemiakom, hrachový prívarok. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá štvrtý týždeň

Pôstne jedlá štvrtý týždeň

Mexický zeleninový hrniec, široké rezance s kuriatkovo-syrovou omáčkou, hummus, zapekaný karfiol so šampiňónmi, brokolicové guľky s čili omáčkou, zemiaky pečené v šupke, tvarohové lokše. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá piaty týždeň

Pôstne jedlá piaty týždeň

Quinoa šalát so šampiňónmi a špenátom, Gobi Tamatar – karfiol na indický spôsob, cícerová polievka, zelerový šalát s pohánkovými plackami, zemiaky zapekané s paradajkovou čili fazuľou, cestoviny so strúhankou na slano, zemiakové pagáče mojej babky. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá šiesty týždeňPôstne jedlá siedmy týždeň

Restovaná zelenina s opečenou polentou, fazuľa po bengálsky, talianska zeleninová polievka minestrone, špenátové soté so šampiňónmi, pohánka s restovanou cuketou. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá siedmy týždeň

Pôstne jedlá ôsmy týždeň

Cícerová polievka, šošovica s tekvicou, dusené zemiaky s karfiolom a hráškom, pirohy plnené hubami, ázijské rezance. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá ôsmy týždeň

Pôstne jedlá deviaty týždeň

Nátierka z bielej fazule, cícerovo-mrkvový chlebík bez múky, krémová karfiolová polievka, špagety so špenátom, pohánkovo-cuketové placky, paradajkové placky, slaný cuketový koláč. Prejsť na recepty

Pôstne jedlá deviaty týždeň

Pôstne jedlá jedenásty týždeň

Guláš s hlivou ustricovitou, pečená zelenina, plnené taštičky, placky z červenej repy a zemiakov, polenta so sójovým mäsom na fazuľke a smotane, špagety s omáčkou z červenej šošovice, prívarok zo zelenej fazuľky. Prejsť na recepty

 

Diskusie Naničmama.sk: 

končí vo štvrtok? 9.aprila????

Jasne, máš pravdu, oficiálne pôst končí na Bielu sobotu, respektíve až večer.

Aj keď teda toto asi platí len pre kresťanov. Inak, postenie na jar je asi všeobecne prospešné. A nielen striedmosť v jedle, aj v iných oblastiach je super "poupratovať"

Tak podme na to :-))

Jaaj, sa pochválim svojim najväčším pôstnym počinom. Roky rokúce, povedala by som od počiatku ery osobných počítačov u nás som mastila karty na počítači. Iné som v podstate nehrávala, ale karty, to muselo byť. Vlastne, karty som "vykladala" ešte na škole. Vadilo mi to, ale nedokazala som prestať. Nejaký rok dozadu som sa rozhodla, že cez pôst nebudem. A naozaj sa mi to podarilo. A vlastne odvtedy som sa toho nechytila. To sa mi podarilo. Ale sladkosti vrátane čokolády, to je iný oriešok. Ešte ten základ, to sa mi darí. Ale potom je to zlé.

mmch, k tomu pôstu, v nedeľu a vo sviatok pôst neplatí. Takže možno tu je u mňa ten problém.

Rozmýšlala som nad tým, že nepoužívať priemyselne spracované potraviny. Ale to vlastne ani neviem, či viem rozoznať

Záleží od toho, čo chápeš pod priemyselne spracovanými potravinami:)  Ak len zo záhrady a dopestované bez hnojiva a bez mechanizmov, tak to je potom ťažké.... 

no práve, mrazená kukurica je spracovaná potravina? Konzervované paradajky? Maslo? Tvaroh z obchodu?

Ešte pridám, pôst nemusí znamenať, že sa niečoho vzdáš, ale aj že niečo pridáš. Napríklad pol hodiny čítanai denne. Alebo jedna cesta z práce pešo. Alebo jedna návšteva rodiča alebo babky za týždeň naviac. Každý si môže vybrať oblasť, o ktorej tuší, že treba posilniť.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok