Popis
Jednoduchšie to už ozaj nejde a výsledok je ozaj fantastický. Časť múky v piškótovom korpuse som nahradila orechmi. Ak by ste robili klasickú piškótu bez orechov odporúčam 7PL múky, inak rozmýšľam, že aj s kakaom môže byť výborná, robila som už podobnú len inak.
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 30 minút |
| Celkový čas | 50 minút |
Ingrediencie
| Korpus | ||
| 6 | kusy | vajec |
| 6 | polievkové lyžice | trstinový (kokosový, klasic.) cukor |
| 4 | polievkové lyžice | múky (celozrnej, bezlepkovej) |
| 4 | polievkové lyžice | orechy (mandle) |
| Jablková náplň | ||
| 1 | kilogram | jabĺk |
Inštrukcie
Jablková náplň:
Jablká očistíme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadierok a necháme čakať vo vode. 
Rúrú zapneme na cca 185 °C.
Korpus:
Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhého snehu, krátko zašľaháme žltka a už len zľahka ručne primiešame múku zmiešanú s orechmi (kvôli histaminovej deve som požila mandle a kvôli sebe bezlepkovú múku, inak by som použila špaldovú celozrnú)
Jablká nastúhame, čiastočne vyžmýkame a rovnomerne rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na jablká rozotrieme hmotu na korpus, zarovnáme a pečieme cca 30 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Po upečení ešte teplé preklopíme na druhý plech vystlaný papierom na pečenie a opatrne zrolujeme, tak aby sme mali jablká vo vnútri rolády. Necháme vychladnúť.
Postup:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
Komentáre
No nádhera! Určite vyskúšam. Absolútne skvelý nápad. Tie jablká musia to cesto od samého začiatku robiť takým mokrejším a tým pádom roláda nepraskne.
Však toto, aj ja som bola z tej rolády absolútne nadšená, lebo som sa obávala toho rolovania a ono to šlo ozaj nádherne.
Už sa teším cez víkend na jablká
uvažujem o tom aj ja, len som rozmýšľala, či by nebolo dobré ku tým jablkám primiešať lyžicu, dve zlatého klasu
No keď to vyžmýkaš, hádam netreba.
Ja tam plesknem škoricu - už to cítim.
ja som nemyslala ani tak pre šťavu z jabĺk, že vadí ale skôr že by s tým mohla byť tá plnka taká trochu pudingová.
Práveže tá roláda ja fantastická tým, že máš tam minimum ingrediencii a dáva vyniknúť práve tej božskej chuti jablčok ..., ja až tak škoricová nie som, Tinka veľmi nemôže, takže u nás bez škorice. Aj orechy budú mať výraznejšiu chuť ako mandle. A jasné, že skvelá bude aj s klasickou piškótou bez orechov, akurát by som dala o PL múky viac.
Ja zas som prudko škoricová, takže ju tam pchám preto. Aj badián a koriander by som dala, ale to by bola úplne iná roláda už
. A keby sme ju chceli urobiť už že absolútne inak, tak by som ten zlatý klas uvarila a natrela na roládu za horúca. To by bol pokus! 
Skvelá je takto originál určite - bude sa piecť
.
Ano, takto som robila kakaovo jablkovú roládu, roláda sa piekla zvlášť, aj jablka dusili a zahustila som ich zlatým klasom,
Práveže vôbec nebolo treba, zľahka som ich vyžmýkala, samozrejme, tu šťavu milujem a mala som dosť načistených jablk. Jedine žeby si nežmýkala, tak možno vtedy by to malo zmysel.