Vanilkové cupcakes s mascarpone krémom

Popis

Veľmi sa mi páčia cupcakes, tieto som ozdobila podľa vlastnej fantázie. Páčia sa a chutia aj detičkám.

Vanilkové cupcakes s mascarpone krémom - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

160gramovHera (cesto)
120gramovprášk.cukor
3kusyvajcia
165gramovpolohruba muka
1čajová lyžičkaprášok do pečiva Dr.Oetker
1čajová lyžičkavanilkový extrakt Dr.Oetker
250millilitrovšľahačk.smotana 33% (krém)
250gramovmascarpone
1kusSmeta-fix Dr.Oetker
podľa chuti práškový cukor
trochu sušené mlieko
trochu gélové farby Dr.Oetker
trochu zdobenie Dr.Oetker

Inštrukcie

Cesto:

zmäknutú heru vyšľaháme s práškovým cukrom, po jednom zašľaháme vajcia, pridáme vanilkový extrakt a vareškou zamiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva /1,5 ČL/. Do formy na muffiny dáme papierové košíčky a naplníme do 2/3. Povrch zarovnáme lyžičkou. Všetky suroviny musia mať rovnakú izbovú teplotu. Pečieme pri teplote 180°C 20 minút. Vyskúšame špáradlom. Vyberieme z formy a necháme vychladnúť.

Plnka:

Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so smeta-fixom do tuha. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom iba vareškou, nakoľko by mascarpone zredlo. Primiešame vyšľahanú šľahačku, sušené mlieko podľa potreby a premiešame. Potom si krém rozdelíme na 3 časti a každú prifarbíme podľa vlastnej fantázie gélovými farbami. Ozdobíme pomocou cukrárenského vrecka. Uložíme do chladu a podávame. Predtým ešte posypeme zdobením Dr.Oeter.

 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.