Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia

Pridal/a Kamila

Konečne som nabrala odvahu vyskúšať RAW jablkový koláč. Výsledok ma milo prekvapil, koláčik bol výborný a ľahučký.

Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

Korpus
1šálkaorechov
1šálkaovsených vločiek, alebo ľubovoľné orechy, strúhaný kokos (moje vločky boli bezlepkové)
1⁄2šálkahrozienka, datle
Jablkové pyré
1kusjablko
1kuspomaranč
1⁄2kuscitrón
1⁄2šálkahrozienok, datle
1čajová lyžičkamletej škorice
Plnenie
4kusyjablka
1⁄4šálkamletých orechov

Inštrukcie

Korpus:

hrozienka namočíme na cca 1 hodinu. Najprv rozmixujeme v mixéri s ostrými nožmi orechy. Potom pridáme scedené hrozienka a ovsené vločky a dôkladne rozmixujeme. Hmotu roztlačíme vo forme o priemere cca 20cm, tak aby sme vytvorili vyvýšené okraje. Uložíme do chladničky.

Jablková pyré:

Jablko očístíme, zbavíme jadierok a nastrúhame na strúhadle, na časti na zemiaky, zmiešame so šťavou z jedného pomaranča, polovice citrónu. V mixéri rozmixujeme hmotu s druhou časťou scedených hrozienok a škoricou.

Jablká očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky. Tie plátky by mali byť čo najtenšie.

Korpus natrieme tenkou vrstvou pyré na ňu uložíme v jednej vrstve natesno plátky jablk. Potrieme pyré a opäť vrstvíme jablká. Postup zopakujeme kým sa nám minú všetky jablká. Vrch potrieme ešte jablkovým pyré a posypeme nahrubo zomletými orechmi. Uložíme do chladničky najlepšie na noc.

Poznámky

Obávala som sa, žeby jablká mohli stmavnúť, ale nestmavli ani na druhý deň. Koláčik bol ozaj ľahučký a výborný.

Postup: 

Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 1
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 2
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 3
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 4
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 5
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 6
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 7
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 8
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 9
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 10
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 11
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 12
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 13
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 14
Vaše hodnotenie: Žiadne
4
Priemer: 4 (3 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok