Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia

Popis

Konečne som nabrala odvahu vyskúšať RAW jablkový koláč. Výsledok ma milo prekvapil, koláčik bol výborný a ľahučký.

Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
25 minút

Ingrediencie

Korpus
1šálkaorechov
1šálkaovsených vločiek, alebo ľubovoľné orechy, strúhaný kokos (moje vločky boli bezlepkové)
1⁄2šálkahrozienka, datle
Jablkové pyré
1kusjablko
1kuspomaranč
1⁄2kuscitrón
1⁄2šálkahrozienok, datle
1čajová lyžičkamletej škorice
Plnenie
4kusyjablka
1⁄4šálkamletých orechov

Inštrukcie

Korpus:

hrozienka namočíme na cca 1 hodinu. Najprv rozmixujeme v mixéri s ostrými nožmi orechy. Potom pridáme scedené hrozienka a ovsené vločky a dôkladne rozmixujeme. Hmotu roztlačíme vo forme o priemere cca 20cm, tak aby sme vytvorili vyvýšené okraje. Uložíme do chladničky.

Jablková pyré:

Jablko očístíme, zbavíme jadierok a nastrúhame na strúhadle, na časti na zemiaky, zmiešame so šťavou z jedného pomaranča, polovice citrónu. V mixéri rozmixujeme hmotu s druhou časťou scedených hrozienok a škoricou.

Jablká očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenké plátky. Tie plátky by mali byť čo najtenšie.

Korpus natrieme tenkou vrstvou pyré na ňu uložíme v jednej vrstve natesno plátky jablk. Potrieme pyré a opäť vrstvíme jablká. Postup zopakujeme kým sa nám minú všetky jablká. Vrch potrieme ešte jablkovým pyré a posypeme nahrubo zomletými orechmi. Uložíme do chladničky najlepšie na noc.

Poznámky

Obávala som sa, žeby jablká mohli stmavnúť, ale nestmavli ani na druhý deň. Koláčik bol ozaj ľahučký a výborný.

Postup: 

Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 1
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 2
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 3
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 4
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 5
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 6
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 7
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 8
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 9
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 10
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 11
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 12
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 13
Jablkový koláč bez múky, cukru a pečenia - recept postup 14
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Vyzerá to výborne, tiež som ešte nemala odvahu pustiť sa do takýchto receptov aj keď ich mám už dosť. Nejako mi je ľúto toľko orechov...prípadne madlí,ďatlí,fíg minúť na jeden malý korpus...radšej ich zjem hahahaChichocem sa Ale už sa polepším a vyskúšam...Tlieskam

Datle sa daju jednoducho nahradiť hrozienkami, hrncek orechov som nahradila ovsenymi vločkami, dajú sa aj kokosom ...

A nie je jedno v akej verzii zjeme svoje obľúbené ingrediencie? V takto spracovanej nemôžem predsa ľutovať, že ich tam ide veľa.....mňaaaam.....čím viac, tým lepšieÚsmev

Evka máte úplnú pravdu... no predsa sa rozhodnem pre iný zdravý koláčik, ktorého bude viac... a nebudem meniť ingrediencie lebo ja som veľmi fajnový jazýček... ono ten komentár bol pre Kamilku a o niečom inom.

Vyzerá to super, vyskúšam cez víkend Úsmev

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok