reklama

Oddýchnuté rezne

Pridal/a fidorka dňa 02. 09. 2012 - 15:04 - Recepty fidorka
Oddýchnuté rezne, Hlavné jedlá, recept, fidorka

fidorka | Oddýchnuté rezne


reklama

Recept poznate urcite viacere z vas s malymi obmenami, len mu mozno hovorite inak. Oddychnute ich nazval nas syn a my im odvtedy tak hovorime.

Ingrediencie
1 kilogram rezne
1 čajová lyžička soľ
  trocha vegeta
  trocha mleté čierne korenie
  trocha cesnak
  trocha kečup
  trocha horčica
1 polievková lyžica Worcester omáčka
100 gramov strúhanka
100 gramov tuk
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Mäso môžeme použiť akékoľvek vhodné na rezne, bravčové, kuracie, morčacie...

Mäso nakrájame na rezne, naklepeme a naložíme do marinády.

Marináda na 1 kg mäsa: 5 vajec, 2 PL horčice, 3 PL kečupu, koreniny podľa chuti a ľubovôle. Ja dávam aj pretlačený cesnak, soľ, vegetu, worchester a niekedy aj 1-2 PL tatárskej omáčky.

Všetko dobre premiešame, do marinády vložíme mäso. Nádobu uzavrieme a necháme oddychovať v chladničke do druhého dňa. 

Potom po jednom rezni vyberáme, marinádu neutierame, ale rovno kladieme do strúhanky a obalím z oboch strán. Vyprážame ako klasické rezne. 

Doplňujúce poznámky

Naložené mäso vydrží v chladničke aj dva-tri dni. Obaľujeme a vyprážame podľa potreby. 

Výnos
6 Porcie
Celkový čas
45 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

Ďalšie recepty


reklama


reklama

eva m, Ne, 02. 09. 2012 - 15:11

a toto vyzera fajne :-)
Eva (sun)

valery.c, Ne, 02. 09. 2012 - 16:23

Na takomto mäsku si určite pochutíme :-)

Katka0202, Po, 03. 09. 2012 - 17:06

jaaaaj toto poznam, trosku ma zmiatol ten nazov {pri ktorom som si vzdychla, ze kiez by si u nas doma nejake rezne stihli oddychnut :-D } toto je vynikajuca mnamka, specialitka mojej starkej

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama