fidorka | Oddýchnuté rezne
Recept poznate urcite viacere z vas s malymi obmenami, len mu mozno hovorite inak. Oddychnute ich nazval nas syn a my im odvtedy tak hovorime.
| 1 | kilogram | rezne |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | vegeta | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| trocha | cesnak | |
| trocha | kečup | |
| trocha | horčica | |
| 1 | polievková lyžica | Worcester omáčka |
| 100 | gramov | strúhanka |
| 100 | gramov | tuk |
Mäso môžeme použiť akékoľvek vhodné na rezne, bravčové, kuracie, morčacie... Mäso nakrájame na rezne, naklepeme a naložíme do marinády.
Marináda na 1 kg mäsa: 5 vajec, 2 PL horčice, 3 PL kečupu, koreniny podľa chuti a ľubovôle. Ja dávam aj pretlačený cesnak, soľ, vegetu, worchester a niekedy aj 1-2 PL tatárskej omáčky.
Všetko dobre premiešame, do marinády vložíme mäso. Nádobu uzavrieme a necháme oddychovať v chladničke do druhého dňa.
Potom po jednom rezni vyberáme, marinádu neutierame, ale rovno kladieme do strúhanky a obalím z oboch strán. Vyprážame ako klasické rezne.
Naložené mäso vydrží v chladničke aj dva-tri dni. Obaľujeme a vyprážame podľa potreby.
Na takomto mäsku si určite pochutíme 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
jaaaaj toto poznam, trosku ma zmiatol ten nazov {pri ktorom som si vzdychla, ze kiez by si u nas doma nejake rezne stihli oddychnut 
} toto je vynikajuca mnamka, specialitka mojej starkej
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
a toto vyzera fajne
Eva