Recept s fotopostupom na šťavnatý anasový koláč aj so zdravou mrkvou.
| 4 | kusov | vajce |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 1 | plechovka | ananás |
| 1⁄2 | hrnček | olej |
| 1 | hrnček | mrkva |
| 1 | kus | prášok do pečiva |
| 1 | čajová lyžička | citrónová kôra |
| 1 | hrnček | trstinový cukor mletý |
| 2 | hrnčeky | polohrubá múka |
Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Ananás scedíme a nakrájame najemno. Rúru zapneme na 180°C. Oddelíme žltka od bielok. Žltka s cukrom vyšľaháme do hustej peny.
Prišľaháme olej a 1/2 šálky šťavy z kompótu.
Primiešame múku (použila som bezlepkovú, určite zvládne ja celozrnnú) zmiešanú s práškom do pečiva.
A na záver pridáme 1 šálku pokrájaného ananásu a postrúhanú mrkvu.
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a zľahka primiešame k cestu.
Pečieme vo vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej forme cca 60-70 minút pri teplote cca 170°C.
Som rada, že chutil. Práve som zistila, že som zle zadala množstvo oleja, nevzalo mi 0,5 šálky. Takže tam má byť pol šálky oleja. Ale vyzerá to, že si ho mliekom ešte vylepšila. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Úžasný, včera som ho robila, len som polovicu oleja nahradila mliekom. Budem ho musieť upiecť ešte raz, rodina všetko doslova zežrala a mne sa ušlo len pár kúskov
a niekedy určite vyskúšam aj s čerstvým ananásom, mohol by viac vyniknúť.