Recept s fotopostupom na brownies v kombinácii s cheesecake.
| Brownies: | ||
| 125 | gramov | maslo |
| 150 | gramov | horká čokoláda |
| 2⁄3 | hrnček | trstinový cukor |
| 1⁄4 | hrnček | bezlepková múka |
| 1⁄4 | hrnček | kukuričný škrob |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 2 | kusov | vajce |
| Tvarohová náplň: | ||
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 1⁄4 | hrnček | kryštálový cukor |
| 1 | kus | vajce |
Ak nepotrebujete bezlepkovú verziu koláča, použite klasickú polohrubú múku.
Brownies
Maslo s čokoládou roztopíme nad parou. Dáme dole z tepla a primiešame cukor. Múku, škrob a kakao, zmiešame a preosejeme. K čokoládovej hmote po jednom dôkladne primiešame vajíčka a na záver pridáme sypké ingrediencie. Cesto rozotrieme na papierom vystlanú a vymastenú okrúhlu formu o priemere cca 28 cm. Trochu čokoládového cesta si necháme na zdobenie.
Tvarohová náplň
Vajíčko vyšľaháme s cukrom do peny a zľahka primiešame jemný tvaroh. Rozotrieme na čokoládové cesto. Navrch dáme v pásoch čokoládové cesto a špajdlou "ťaháme" čiary v rôznych smeroch.
Pečieme cca 35 minút pri teplote cca 180°C. Potom rúru vypneme pootvoríme dvierka a koláč necháme v rúre ešte cca 10-15 minút.
Ten vyzerá mňam... cheesecaky a brownies máme radi, vyskúšam...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Rada skusam vase kolaciky,hlavne ked tam je menej muky,lebo so schär mukou sa pecie trosku inak.Ale vydaril sa aj kedsom sa trosku bala,lebo v recepte nebol ani prasok do peciva ani soda,ale vyrastol :-) a bol stavnaty a to som necakala;-)