Jednoduchšie to už ani nejde.
| Korpus: | ||
| 6 | kusov | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 150 | gramov | polohrubá múka |
| Náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 180 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 5 | polievkové lyžice | kokos |
| Dokončenie: | ||
| 1 | kus | džem |
| 4 | polievkové lyžice | kokos |
Korpus:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny, dosť dlho a už len zľahka primiešame preosiatu múku.
Pečieme pri teplote cca 220°C cca 10 minút, na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Fakt som bola konečne spokojná s korpusom, bez prášku do pečiva, dostatočne vysoký. Ešte z horúceho korpusu dáme dole papier na pečenie s tým istým papierom zrolujeme horúcu roládu.
Náplň:
Šľahačku s mascarpone a vanilkový cukrom vyšľaháme do tuha, najprv na nižších otáčkach, potom na vyšších. Na záver už len zľahka primiešame strúhaný kokos.
Dokončenie:
Vychladený korpus rozbalíme, natrieme tenkou vrstvou džemu, podľa chuti a zásob a naň rozotrieme náplň, časť si necháme na potretie rolády. Roládu stočíme, potrieme krémom a posypeme kokosom.
Aj by som už skúsila ako náplň, kombináciu mascarpone a kondenzované mlieko, menšie balenie v tube, musí to byť fajne, len moja histaminová deva také nemôže. Alebo mascarpone prešľaháne s vychladenou roztopenou bielou čokoládou. Tiež deva nemôže.
Tinke som robila časť rolády bez džemu.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Sestra zvykne robit tuto kombinaciu, ak ho tam nedas vela, podla mna nie je co pokazit. Pre mna urcite, ja zvladnem jednu plechovku salka na dvakrat v rozpati dvoch hodin. Takze aj ked kupim na kolac, nikdy nevydrzi. 
Inak po tolkom peceni som prisla na to, ako mam piect nizke piskoty, vsak volakedy davno som aj takto piekla. Vysoka teplota 220°C a len 10 minut. Korpuspy na torty zase naopak postaci nejakych 160 °C a cca hodina. A tiez sa mi overila, ze obcas treba trosku viac cukru a muky, aby korpus drzal tvar pri peceni. ta moja bezlepkova, to je zas iny level. Vsak sa ucim stale. Akurat sa mi stale zuzuju moznosti na experimentovanie. Kolace mozem piect len do nejakeho mnozstva 150 g muky, bo viac bezlekovej muky to je vsetko extremne suche, uz ani cokoladu, orechy pri deve nemozem, ovocie tiez skoro ziadne ..., abo piect dva kolace .... No nic rozpisala som sa zase raz... 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To je zvláštne, čo si všímam znižuješ cukor pri pečení kde môžeš a chutí Ti táto sladká bomba 
. Ale to je v pohode každý máme iné chute, nezvyknem ho používať v mojej kuchyni akurát na griláž a vajcový koňak.
Často sa kritizuješ pri pečení a pritom si zdatná cukrárka 
no, no, no máš byť sebavedomá vo všetkom. Na tie Vaše domáce spoločné obmedzenia Ti to ide veľmi dobre...aspoň podľa toho čo zverejňuješ, všetko je pekné, vzhľadné, nápadité a moderné. Nepochybujem, že to aj chutí 
. Je pravda, že každá sa musí v pečení nájsť a prísť na svoj systém. Držím palce hlavne pri hľadaní možností nových surovín 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Však toto, uberám cukor kde sa dá, ale keď sa dostanem k salku, alebo čokoláde, konec 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Premyslene to vyvažuješ Mám to podobne....plne ťa chápem 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty
Pekinské placky
Martuška 123 | Pekinské placky
Pekinské placky
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
JarushkaD | Záviny bez kysnutia
Kysnuté cesto na závin aj rožky - bez kysnutia
Tento recept mám od mojej mamy, takže má určite viac ako 50 rokov. Je výborný. V ceste je droždie, ale netreba čakať na kysnutie. Cesto je výborné na záviny, rožky, šatôčky...