Ahojte damy. Chcela by som urobit ten slavny americky kolac CHEESECAKE. Ale neviem kde by som nasla ten kremovy syr PHILADELPHIA. Neviete mi poradit?
A taktiez ak niektora poznate nejaky skvely recept na cheesecake...hodte ho sem.
Vopred Vam dakujem .
Philadelphia je len znacka ktoru mozes nahradit hociktorou len aby nebola light.
Ja tu na Slovensku pouzivam natierkove maslo,co vlastne aj philadelphia je, momentalne si na meno nespomeniem ale to je jedno ktore.
Mascarpone ma vela kalorii 
.
Dala si mi dobru ideu musim si aj ja niekedy upiect
cheese
mam taktiez dobry recept ale to mam len v anglictine az by si chcela mozem ti ho skopirovat.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Cheese cake neboli sýrový moučník - 4 porce = 4 mističky o objemu cca 200 ml
korpus
40 g máslových sušenek (bebe)
20 g másla
10 g skořicového cukru
sýrové těsto
300 g smetanového termizovaného sýru (lučiny)
100 g smetany na šlehání
2 vejce
100 g vanilkového cukru
1 vanilkový lusk
1. Sušenky roztlučeme nebo je v kuchyňském kutru rozdrtíme najemno a zpracujeme je se změklým máslem a skořicovým cukrem v tužší těsto. Tuto směs umačkáme do pečících mističek (nejlépe skleněných, aby do nich bylo hezky vidět) a pečeme při 180°C asi 5 minut. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
2. Lučinu rozmícháme s vejcem, vanilkovým cukrem a vanilkou. Nakonec pomalu přimícháme vyšlehanou smetanu a touto směsí plníme zapékací misky (ne zcela do vrchu) a pečeme 15 minut při 120°C. Po upečení necháme zchladnout, poté ztuhnout v lednici.
Podáváme se zakysanou smetanou. Alebo aj bez.
(Ja som robila asi dvojnasobne davky do jednej zapekacej misy).
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Alexka, kludne mozes pouzit aj mascarpone alebo v najhorsom pripade velmi jemny tvaroh