Vynikajúce tvarohové Míša rezy

Pridal/a dasa_

Je veľa tvarohových receptov. Treba vyskúšať a vybrať ten najlahodnejší Úsmev.Rezy s naozaj veľkou dávkou lahodného tvarohu.

Vynikajúce tvarohové Míša rezy - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
52 minút

Ingrediencie

Cesto:
5kusyvajce
100gramovcukor
100gramovolej
110gramovpolohrubá múka
30gramovkakao
1štipkasoľ
Plnka:
1000gramovjemný tvaroh
200gramovšľahačka
90gramovpráškový cukor
32gramovrum
5plátkyželatína
1kuscitrónová kôra
Poleva:
200gramovčokoláda
250gramovšľahačka

Inštrukcie

Cesto:

Múku, kakao a soľ preosejeme. Oddelíme žĺtka a bielka. Bielka vyšľaháme, pridáme cukor, šľaháme do pevnej peny. Pridáme žĺtka, olej, zašľaháme na nižších obrátkach. Nakoniec stierkou zapracujeme zmes múky. Nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie, uhladíme a pečieme pri 160 stupňoch asi 10-12 minút alebo podľa rúry.

Zlúpneme vrchnú vrstvu a vykrojíme plát do hranatej formy (hranatá 24x24 cm). Samozrejme, kto chce, môže použiť aj okrúhlu formu.  Necháme vychladiť aspoň 2 hodiny

Tvarohová plnka:

Plátky želatiny namočíme do vody a necháme napučať.

Tvaroh zmiešame s cukrom a kôrou z citróna. Vyšľaháme šľahačku a spolu s tvarohom ešte spolu krátko zašľaháme. Rum rozohrejeme do varu. Pridáme vyžmýkanú želatinu, rozpustíme. Najskôr pridáme trochu tvarohu a premiešame, potom celé vmiešame ku plnke a dobre premiešame. Nanesieme na korpus v ráfiku. Necháme cez noc vychladiť.

Poleva:

Čokoládu rozpustíme nad parou. Šľahačku privedieme k varu, zmiešame s rozpustenou čokoládou. Opatrne krátko šľaháme bez zbytočného vháňania vzduchu ponorným mixérom. Ešte horúce nalejeme na tvaroh v ráfiku. Necháme vychladiť.

Krájame na obdĺžniky 6x4 cm, alebo podľa vlastného uváženia. Na krájanie používame nôž nahriaty v horúcej vode a vysušený.

Vaše hodnotenie: Žiadne
4.2
Priemer: 4.2 (5 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok