Pridal/a Alica7 dňa 07. 04. 2025 - 16:05 - Recepty Alica7

Alica7

reklama

Klasické a chutné bratislavské rezy.

Ingrediencie

4	kusov	vajce M
140	gramov	polohrubá múka
120	gramov	kryštálový cukor
20	gramov	olej
20	gramov	voda
6	gramov	prášok do pečiva
Krém:
500	gramov	mlieko
200	gramov	maslo
140	gramov	práškový cukor
45	gramov	vanilkový puding
k tomu:
		lekvár
		čokoládová poleva

Postup

Z bielkov vyšľaháme polotuhý sneh, po troche pridáme cukor a vyšľaháme tuhý sneh, pridáme zmiešanú vodu, olej a žĺtka a múku s práškom do pečiva. Upečieme korpus 30x36 cm. Pečieme na 180*asi 10 minút.

krém: Uvaríme mlieko a puding, prikryjeme fóliou do vychladnutia. Vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, prišľaháme puding.

Vychladnutý korpus rozkrojíme na dve časti 30x18 cm, vidličkou narušíme hladký povrch, zlepíme lekvárom, dáme krém, dáme stuhnúť, dáme vlažnú polevu a dáme stuhnúť do chladničky.

Výnos

18 ks

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Zákusky

Viac receptov od Alica7