makezilla
Oladky - оладки, sú malé hrubšie palacinky, ktoré často robíme v našej ukrajinskej kuchyni. Cesto robíme z pšeničnej alebo pohánkovej múky, vajec, kefíru alebo kyslého mlieka, soli a cukru so sódou bikarbónou. Ja zvyknem pridávať nahrubo nastrúhané jablko. 
| 250 | millilitrov | kefír |
| 1 | kus | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄2 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 240 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | kus | jablko |
Množstvo ingrediencií je orientačné, väčšinou ich dávam od oka. Množstvo múky závisí aj od toho, aké šťavnaté je jablko. Cesto by malo byť hustejšie.
Zmiešame múku, soľ, sódu. Vajíčko, cukor, vanilkový cukor vymiešame metličkou v druhej miske. Pridáme dobre zohriaty kefír, premiešame.
Jablko ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme do kefíru a vajíčka, premiešame. Pridáme zmes múky, soli a sódy. Zmiešame.
Cesto necháme postáť 5 minút. Už nemiešame!
Potom naberáme lyžicou, dáme na rozohriatu panvicu s olejom a opekáme z oboch strán do zlatista.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Bravčové karé na šampiňónoch
Martuška 123
Bravčové karé na šampiňónoch
Šťavnaté bravčové karé dusené na šampiňónoch. Rýchly a chutný recept na obed či večeru z bravčového mäsa pre celú rodinu. Ako príloha sa hodí ryža.
Šúľance s makom
Alica7 | Šúľance s makom
Šúľance s makom
Výborné mäkkučké šúľance si môžete pripraviť aj s orechmi.