balalajka, dasa_, | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na bazový sirup
reklama
Prišla jar a konečne rozkvitla baza. Teraz je ten správny čas, vybrať sa na bazové kvety a vyrobiť si zásobu bazového sirupu, ktorý varila už vaša mama, či stará mama. Bazový sirup sa síce dá kúpiť aj v obchode, ale domáca výroba je domáca výroba.
Zber bazy
Baza kvitne od mája do júla. Zbierajú sa kvety aj plody, na výrobu bazového sirupu zbierame kvety. Netreba pripomínať, že nie je vhodné zbierať kvety pri ceste. Radšej sa prejdite na miesto vzdialené od prašných ciest.
Účinky bazy
Baza má mnoho liečivých účinkov: je mierne močopudná, má mierny účinok na tvorbu materského mlieka. Pozor, vo väčších dávkach má laxatívny účinok, čo neoceníte ak vás práve netrápi zápcha. Okrem toho účinkuje aj proti bolesti, aj keď z migrény vás rozhodne nevylieči.
Receptov na bazový sirup je mnoho, tu je viacero tipov.
Na tento sirup si pripravte: 25 kvetov bazy, 2 a 1/4 l studenej prevarenej vody, 80 g kyseliny citrónovej, 2 kg cukru. Pozrite si recept na bazový sirup
Na želírovanú šťavu potrebujeme: 40 bazových kvetov, 3 ½ balíčka kyseliny citrónovej, 1 balíček Gelfixu extra 2:1 Dr.Oetker, 3 l prevarenej vody, 3 kg kryštálového cukru. Pozrite si recept na želírovanú bazovú šťavu
Sezóna kvitnutia bazy a zberu jahôd sa zvyčajne prekrýva. Ak máte veľa jahôd a poblíž dobrý zdroj bazy, skúste obe chute spojiť do sirupu. Pozrite si recept na bazovo-jahodový sirup
Stačí pár kvietkov, veľký pohár a pár dní trpezlivosti. Odmenou je jemne bublinkatý, veľmi osviežujúci nápoj s nádhernou vôňou a chuťou kvetov bazy. Pozrite si recept na fermentovaný nápoj z bazy
balalajka, dasa_, | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na bazový sirup
Prišla jar a konečne rozkvitla baza. Teraz je ten správny čas, vybrať sa na bazové kvety a vyrobiť si zásobu bazového sirupu, ktorý varila už vaša mama, či stará mama. Bazový sirup sa síce dá kúpiť aj v obchode, ale domáca výroba je domáca výroba.
Zber bazy
Baza kvitne od mája do júla. Zbierajú sa kvety aj plody, na výrobu bazového sirupu zbierame kvety. Netreba pripomínať, že nie je vhodné zbierať kvety pri ceste. Radšej sa prejdite na miesto vzdialené od prašných ciest.
Účinky bazy
Baza má mnoho liečivých účinkov: je mierne močopudná, má mierny účinok na tvorbu materského mlieka. Pozor, vo väčších dávkach má laxatívny účinok, čo neoceníte ak vás práve netrápi zápcha. Okrem toho účinkuje aj proti bolesti, aj keď z migrény vás rozhodne nevylieči.
Receptov na bazový sirup je mnoho, tu je viacero tipov.
Bazový sirup podľa Piletky
Foto: piletka
Pripravte si voňavý, chutný a lacný domáci bazový sirup. Pozrite si recept na bazový sirup podľa piletky
Bazový sirup od adus
Foto: archív redakcie
Na tento sirup si pripravte: 25 kvetov bazy, 2 a 1/4 l studenej prevarenej vody, 80 g kyseliny citrónovej, 2 kg cukru. Pozrite si recept na bazový sirup
Bazový sirup, ktorý sa nepokazí
Foto: Dzeny
Tento bazový sirup kombinuje dva rodinné recepty, čím vznikol tretí rodinný recept. Pozrite si recept na bazový sirup, ktorý sa nepokazí
Želírovaná bazová šťava
Foto: archív redakcie
Na želírovanú šťavu potrebujeme: 40 bazových kvetov, 3 ½ balíčka kyseliny citrónovej, 1 balíček Gelfixu extra 2:1 Dr.Oetker, 3 l prevarenej vody, 3 kg kryštálového cukru. Pozrite si recept na želírovanú bazovú šťavu
Bazové želé
Foto: balalajka
Je to dobré, sladké, relatívne bez kalórií a hlavne absolútne jednoduché. Chce to len trochu času, kým želé sadne. Pozrite si recept na bazové želé
Bazový sirup podľa Mirky Viskupovej (Szabovej)
Foto: Mirka Viskupova (Szabova), blog.sme.sk/mirkaszabova
Na tento recept si nazbierajte 20 kvetov a pripravte 100 g kyseliny citrónovej, 2 litre vody a 2 kg cukru. Pozrite si recept na bazový sirup podľa Mirky
Bazovo-jahodový sirup
Foto: dasa_
Sezóna kvitnutia bazy a zberu jahôd sa zvyčajne prekrýva. Ak máte veľa jahôd a poblíž dobrý zdroj bazy, skúste obe chute spojiť do sirupu. Pozrite si recept na bazovo-jahodový sirup
Bazový likér
Foto: balalajka
Likér St-Germain po slovensky. Príprava je rýchla, na výsledok si však treba počkať 2-4 týždne. Pozrite si recept na bazový likér
Fermentovaný nápoj z bazy
Foto: dasa_
Stačí pár kvietkov, veľký pohár a pár dní trpezlivosti. Odmenou je jemne bublinkatý, veľmi osviežujúci nápoj s nádhernou vôňou a chuťou kvetov bazy. Pozrite si recept na fermentovaný nápoj z bazy
Marmeláda z bazových kvetov
Foto: verika92
Z voňavých bazových kvetov sa dá pripraviť aj marmeláda. Jemná a voňavú marmeláda obsahuje okrem kvetov aj jablkovú šťavu. Pozrite si recept na marmeládu z bazových kvetov
Jogurtový zákusok s bazovou šľahačkou
Foto: dasa_
Netradičná príchuť bazovej šľahačky urobí aj z jednoduchého zákusku výnimočný zážitok. Pozrite si recept na jogurtový zákusok s bazovou šľahačkou
Pozite si aj:
Recepty na domáce sirupy z ovocia, žihľavy, materinej dúšky aj levandule
Foto: dasa_ | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na sirupy