Ingrediencie

500	gramov	zemiaky
180	gramov	polohrubá múka
1	kus	vajce M
2	gramov	soľ
Na poliatie:
75	gramov	maslo
25	gramov	olej
Na posypanie:
80	gramov	mletý mak
60	gramov	práškový cukor

Postup

Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Vychladnuté ošúpeme, postrúhame alebo pretlačíme na jemno, pridáme vajce, múku a soľ. Vymiesime cesto a necháme asi 15 minút postáť.

Ak sa cesto lepí pridáme trochu múky. Z cesta urobíme valček, pokrájame na menšie časti, pomúčime, ušúľame dlhé šúľance, pokrájame na kratšie kúsky.

Roztopíme maslo s olejom. Zmiešame mak s preosiatym cukrom.

Šúľance dáme variť do vriacej vody, keď vyplávajú varíme asi 1 minútu. Uvarené precedíme, horúce zmiešame s maslom a potom s makom.

Doplňujúce obrázky