Ingrediencie

3	kusov	vajce
100	gramov	práškový cukor
1	balík	vanilkový cukor
1	balík	škoricový cukor
100	gramov	maslo
180	gramov	hladká múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
300	gramov	hrozienka
50	gramov	brusnice
50	gramov	sušené marhule
50	gramov	orechy
1	deciliter	rum
1	kus	citrón

Postup

Večer pred pečením sušené ovocie a postrúhanú kôru z citróna zalejeme rumom, zakryjeme a necháme do rána stáť.

Celé vajcia, cukor, vanilka a škoricový cukor vymiešame do penista, pridáme maslo a múku premiešanú s práš. do pečiva. Potom zľahka primiešame odkvapkané ovocie a nasekané orechy.

Zmes nalejeme do formy vymastenej maslom a posýpanej strúhankou.

Pečieme pri 160´C 70 min.

Potom chlebík vyberieme s formy a pokvapkáme rumom z ovocia. Vychladnutý posýpeme práškovým cukrom.

Výnos

20 srnčí chrbát

Celkový čas

2 hod, 40 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod, 10 minút

Zákusky