Pridal/a anjeli dňa 08. 05. 2018 - 11:16 - Recepty anjeli

Kuracie frikadely, Hlavné jedlá, recept, anjeli

anjeli | Kuracie frikadely

reklama

Mäkučké a šťavnaté kúsky mäsa s jemnou chuťou. Skoro ako fašírka a predsa iné. Používam vykostené kuracie stehná bez kože.

Ingrediencie

1	kilogram	kuracie stehná
3	polievkové lyžice	strúhanka
2	polievkové lyžice	tvrdý syr
1	polievková lyžica	horčica
1	polievková lyžica	Worcester omáčka
2	kusov	vajce
1	polievková lyžica	tymian
	štipka	soľ
150	gramov	strúhanka
	trocha	olej

Postup

Mäso si pomelieme a pridáme k nemu strúhanku, syr, vajce, horčicu, worchesterovú omáčku, tymian, podľa chuti osolíme a premiešame.

Masa bude pomerne redšia ako sme zvyknuté pri fašírkach. Naberáme polievkovou lyžicou kúsky, ktoré vyklopíme do strúhanky, jemne obalíme a šupneme do rozohriateho oleja.

Opečieme z oboch strán /dve minútky z každej strany by mali stačiť, ale záleží od veľkosti/, keďže sú jemnejšie ako fašírky obraciame opatrne lopatkou.

Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninou alebo len s horčicou a chlebom.

Výnos

8 Porcie

Celkový čas

30 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Hlavné jedlá

kuracie mäso

kuracie stehná