Mäkučké a šťavnaté kúsky mäsa s jemnou chuťou /skoro ako fašírka a predsa iné
/.
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 20 minút |
| Čas varenia / pečenia | 10 minút |
| Celkový čas | 30 minút |
Ingrediencie
| 1 | kilogram | kuracích stehien - bez kože a vykostených |
| 3 | polievkové lyžice | strúhanky |
| 2 | polievkové lyžice | strúhaného syra |
| 1 | polievková lyžica | plnotučnej horčice |
| 1 | polievková lyžica | worchesterovej omáky |
| 2 | kusy | vajce |
| 1 | polievková lyžica | nasekaného tymianu |
| štipka | soli | |
| trocha | strúhanky na obaľovanie | |
| trocha | oleja |
Inštrukcie
Mäso si pomelieme a pridáme k nemu strúhanku, syr, vajce, horčicu, worchesterovú omáčku, tymian, podľa chuti osolíme a premiešame. Masa bude pomerne redšia ako sme zvyknuté pri fašírkach. Naberáme polievkovou lyžicou kúsky, ktoré vyklopíme do strúhanky, jemne obalíme a šupneme do rozohriateho oleja. Opečieme z oboch strán /dve minútky z každej strany by mali stačiť, ale záleží od veľkosti/, keďže sú jemnejšie ako fašírky obraciame opatrne lopatkou. Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninou alebo len s horčicou a chlebom.
