Kamila, frommykitchendotcom, dasa_ | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na rizoto
reklama
Rizoto je taliansky vynález, ktorý sa varí vo vývare do krémovej konzistencie. Mnohé rizotá obsahujú víno a maslo a podľa Talianov je rizoto len to, čo je pripravené podľa presne stanoveného postupu a nič iné sa za rizoto považovať nedá.
My nie sme takí prísni a za rizoto považujeme rôzne variácie, ktoré sa od prísnych talianskych pravidiel odlišujú.
Ak patríte k milovníkom cvikle, určite si uvarte cviklové rizoto. Je jemné, chutné a vieme o prípadoch, kedy mu podľahli aj odporcovia cvikly. Pozrite si recept na cviklové rizoto
Na pravé talianske rizoto by ste mali použiť ryžu s vysokým obsahom škrobu ako Carnaroli a Vialone Nano. Na druhej strane, celozrnná ryža je predsa len trochu zdravšia. Nebude to síce "pravé", ale určite to bude dobré a zdravé rizoto. Pozrite si recept na zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou
Chutné a zdravé rizoto si pripravíte aj s hlivou ustricovou, prípadne inými hubami. Určite nevynechajte biele víno, bez toho by to nebolo ono. Pozrite si recept na rizoto s hlivou ustricovou
Klasické slovenské rizoto v bravčovými kúskami môžete pripraviť dokonca v rúre. Kto by mu odolal? Sýte, chutné a takmer bez roboty. Pozrite si recept na rizoto z rúry
Vyskúšať môžete aj variáciu s mletým mäsom. Pri použití mletého mäsa nie je nutná dlhá príprava samotného mäsa, a tak je jedlo relatívne rýchlo na stole. Pozrite si recept na rizoto s mletým mäsom
Šošovica dusená s ryžou a mrkvou je alternatívou pre tých, ktorí chcú vyskúšať aj niečo iné, ako tradičný šošovicový prívarok. Pozrite si recept na šošovicu s ryžou
Kamila, frommykitchendotcom, dasa_ | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na rizoto
Rizoto je taliansky vynález, ktorý sa varí vo vývare do krémovej konzistencie. Mnohé rizotá obsahujú víno a maslo a podľa Talianov je rizoto len to, čo je pripravené podľa presne stanoveného postupu a nič iné sa za rizoto považovať nedá.
My nie sme takí prísni a za rizoto považujeme rôzne variácie, ktoré sa od prísnych talianskych pravidiel odlišujú.
Fantastické kuracie rizoto so šampiňónmi a špenátom
Foto: Kamila
Recept s fotopostupom na krémové talianske rizoto robené tak, ako sa má. Aj keď kombinácia ingrediencií je originálna. Pozrite si recept na kuracie rizoto so šampiňónmi a špenátom
Krémové rizoto so špargľou a zeleným hráškom
Foto: M.á.r.i.a
Počas sezóny špargle si môžete dopriať aj rizoto z tejto chutnej a zdravej plodiny. Pozrite si recept na krémové rizoto so špargľou a zeleným hráškom
Cviklové rizoto
Foto: dasa_
Ak patríte k milovníkom cvikle, určite si uvarte cviklové rizoto. Je jemné, chutné a vieme o prípadoch, kedy mu podľahli aj odporcovia cvikly. Pozrite si recept na cviklové rizoto
Zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou
Foto: Kamila
Na pravé talianske rizoto by ste mali použiť ryžu s vysokým obsahom škrobu ako Carnaroli a Vialone Nano. Na druhej strane, celozrnná ryža je predsa len trochu zdravšia. Nebude to síce "pravé", ale určite to bude dobré a zdravé rizoto. Pozrite si recept na zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou
Rizoto s hlivou ustricovou
Foto: Kamila
Chutné a zdravé rizoto si pripravíte aj s hlivou ustricovou, prípadne inými hubami. Určite nevynechajte biele víno, bez toho by to nebolo ono. Pozrite si recept na rizoto s hlivou ustricovou
Rizoto z rúry
Foto: frommykitchendotcom
Klasické slovenské rizoto v bravčovými kúskami môžete pripraviť dokonca v rúre. Kto by mu odolal? Sýte, chutné a takmer bez roboty. Pozrite si recept na rizoto z rúry
Rizoto s mletým mäsom
Foto: dasa_
Vyskúšať môžete aj variáciu s mletým mäsom. Pri použití mletého mäsa nie je nutná dlhá príprava samotného mäsa, a tak je jedlo relatívne rýchlo na stole. Pozrite si recept na rizoto s mletým mäsom
Lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi
Foto: dasa_
Kombinácia losos, šampiňónov a špenátu je fantastická. Určite vyskúšajte. Pozrite si recept na lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi
Krémové rizoto so zeleným hráškom
Foto: FaFrNok
V jednoduchosti je krása a pri tomto recepte to platí na 100 %. Pozrite si recept na rizoto so zeleným hráškom
Šošovica s ryžou
Foto: dasa_
Šošovica dusená s ryžou a mrkvou je alternatívou pre tých, ktorí chcú vyskúšať aj niečo iné, ako tradičný šošovicový prívarok. Pozrite si recept na šošovicu s ryžou
Krémové rizoto s kuriatkami
Foto: M.á.r.i.a
Krémové rizoto s kuriatkami môžete podávať ako hlavné jedlo, ale perfektne sa hodí aj ako príloha k pečenej krkovičke s rozmarínom. Pozrite si recept na krémové rizoto s kuriatkami
Rizoto s ovsenými vločkami, šampiňónmi a špenátom
Foto: Kamila
Aj tak sa dá. Keď hľadáte zdravšiu alternatívu pre ryžu, skúste ovsené vločky. Pozrite si recept na rizoto s ovsenými vločkami, šampiňónmi a špenátom
Jednoduché rizoto s kuracím mäsom a brokolicou
Foto: SirKikina
Kto má rád zeleninu, ale potrebuje aj sacharidy, ktoré by mu dodali pocit sýtosti, ten si môže pripraviť toto ryžovo-zeleninové jedlo. Pozrite si recept na ryžu s kuracím mäsom a brokolicou
Hríbikové rizoto
Foto: Pixabay.com
Hubové rizoto je klasika a so slovenskými dubákmi bude dokonalé. Pozrite si recept na hríbikové rizoto
Špenátovo-šampiňónové rizoto
Foto: Kamila
Ešte jeden recept na rizoto bez mäsa. Pozrite si recept na špenátovo-šampiňónové rizoto
Kari rizoto s kuracím mäsom a zeleninou
Foto: Slavka K
Rýchle a chutné rizoto, keď nie je veľa času stáť pri sporáku. Pozrite si recept na kari rizoto s kuracím mäsom a zeleninou
Rizoto so sušenou šunkou a medvedím cesnakom
Foto: Dasa_
Výborné jarné krémové rizoto s chuťou sušenej šunky a medvedieho cesnaku. Pozrite si recept na rizoto so sušenou šunkou a medvedím cesnakom
Pozrite si aj:
16 receptov na výborné zapečené zemiaky
Foto: Kamila, Dzeny | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na pečené zemiaky