15 obľúbených receptov na výborné rizoto

Rizoto je taliansky vynález, ktorý sa varí vo vývare do krémovej konzistencie. Mnohé rizotá obsahujú víno a maslo a podľa Talianov je rizoto len to, čo je pripravené podľa presne stanoveného postupu a nič iné sa za rizoto považovať nedá.

Výber receptov na rizotoFoto: eva m, Kamila, Dasa_ | Koláž: Naničmama.sk

My nie sme takí prísni a za rizoto považujeme rôzne variácie, ktoré sa od prísnych talianskych pravidiel odlišujú. 

Fantastické kuracie rizoto so šampiňónmi a špenátom

Rizoto s kuracím mäsom, šampiňónmi a špenátom, receptFoto: Kamila

Recept s fotopostupom na krémové talianske rizoto robené tak, ako sa má. Aj keď kombinácia ingrediencii je originálna.  Pozrite si recept na kuracie rizoto so šampiňónmi a špenátom

Krémové rizoto so špargľou a zeleným hráškom

Krémové rizoto so špargľou a hráškom - receptFoto: M.a.r.i.a

Počas sezóny špargle si môžete dopriať aj rizoto z tejto chutnej a zdravej plodiny.  Pozrite si recept na krémové rizoto so špargľou a zeleným hráškom

Cviklové rizoto

Cviklové rizoto - receptFoto: Dasa_

Menej tradičná verzia rizota, ale aká zdravá.  Pozrite si recept na cviklové rizoto

Zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou

Zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou - receptFoto: Kamila

Na pravé talianske rizoto by ste mali použiť ryžu s vysokým obsahom škrobu ako Carnaroli a Vialone Nano. Na druhej strane, celozrnná ryža je predsa len trochu zdravšia. Nebude to síce "pravé", ale určite to bude dobré a zdravé rizoto.  Pozrite si recept na zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou

Rizoto s hlivou ustricovou

Rizoto s hlivou ustricovou - receptFoto: Kamila

Chutné rizoto si pripravíte aj s hlivou ustricovou.  Pozrite si recept na rizoto s hlivou ustricovou

Špargľové rizoto

Špargľové rizoto - receptFoto: Pixabay.com

Toto je presne ten recept, pri ktorom si poviete, že rizoto nie je rýchlovka a budete mať pravdu. Poriadne rizoto nie je rýchlovka, ale stojí za každú sekundu strávenú pri sporáku.  Pozrite si recept na špargľové rizoto

Rizoto s mletým mäsom

Rizoto s mletým mäsom - receptFoto: Dasa_

Vyskúšať môžete aj variáciu s mletým mäsom. Pri použití mletého mäsa nie je nutná dlhá príprava samotného mäsa, a tak je jedlo relatívne rýchlo na stole.  Pozrite si recept na rizoto s mletým mäsom

Lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi

Lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi - receptFoto: Dasa_

Kombinácia losos, šampiňónov a špenátu je fantastická. Určite vyskúšajte. Pozrite si recept na lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi

Krémové rizoto so zeleným hráškom

Rizoto so zeleným hráškomFoto: FaFrNok

V jednoduchosti je krása a pri tomto recepte to platí na 100 %.  Pozrite si recept na rizoto so zeleným hráškom

Šošovica s ryžou

Šošovica s ryžou - receptFoto: Dasa_

Šošovica dusená s ryžou a mrkvou. Alternatíva pre tých, ktorí chcú vyskúšať aj niečo iné, ako tradičný šošovicový prívarok.  Pozrite si recept na šošovicu s ryžou

Krémové rizoto s kuriatkami

krémové rizoto s kuriatkamiFoto: M.a.r.i.a

Recept na pečenú krkovičku s rozmarínom a krémové rizoto s kuriatkami  Pozrite si recept na krémové rizoto s kuriatkami

Rizoto s ovsenými vločkami so šampiňónmi a špenátom

Rizoto z ovsených vločiek so šampiňónmi a špenátom, receptFoto: Kamila

Aj tak sa dá. Úsmev Keď hľadáte zdravšiu alternatívu pre ryžu, skúste ovsené vločky.  Pozrite si recept na rizoto s ovsenými vločkami, šampiňónmi a špenátom

Jednoduché rizoto s kuracím mäsom a brokolicou

Ryža s kuracím mäsom a brokolicou - receptFoto: SirKikina

Kto má rád zeleninu, ale potrebuje aj sacharidy, ktoré by mu dodali pocit sýtosti, ten si môže pripraviť toto ryžovo-zeleninové jedlo.  Pozrite si recept na ryžu s kuracím mäsom a brokolicou

Hríbikové rizoto

Hríbové rizoto - receptFoto: eva m

Hubové rizoto je klasika a so slovenskými dubákmi bude dokonalé.  Pozrite si recept na hríbikové rizoto

Špenátovo-šampiňónové rizoto

Špenátovo - šampiňónové rizoto - receptFoto: Kamila

Ešte jeden recept na rizoto bez mäsa.  Pozrite si recept na špenátovo-šampiňónové rizoto

 

Diskusie Naničmama.sk: 

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok