Kamila, frommykitchendotcom, dasa_ | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na rizoto
reklama
Rizoto je taliansky vynález, ktorý sa varí vo vývare do krémovej konzistencie. Mnohé rizotá obsahujú víno a maslo a podľa Talianov je rizoto len to, čo je pripravené podľa presne stanoveného postupu a nič iné sa za rizoto považovať nedá.
My nie sme takí prísni a za rizoto považujeme rôzne variácie, ktoré sa od prísnych talianskych pravidiel odlišujú.
Na pravé talianske rizoto by ste mali použiť ryžu s vysokým obsahom škrobu ako Carnaroli a Vialone Nano. Na druhej strane, celozrnná ryža je predsa len trochu zdravšia. Nebude to síce "pravé", ale určite to bude dobré a zdravé rizoto. Pozrite si recept na zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou
Vyskúšať môžete aj variáciu s mletým mäsom. Pri použití mletého mäsa nie je nutná dlhá príprava samotného mäsa, a tak je jedlo relatívne rýchlo na stole. Pozrite si recept na rizoto s mletým mäsom
Šošovica dusená s ryžou a mrkvou. Alternatíva pre tých, ktorí chcú vyskúšať aj niečo iné, ako tradičný šošovicový prívarok. Pozrite si recept na šošovicu s ryžou
Ak neviete, čo s jabĺčkami, alebo milujete svieže dezerty, jablkové koláče bez pečenia sú to pravé. Vyskúšajte recepty na jablkové koláče bez pečenia od výmyslu sveta.
Tradičné recepty na obed z mletého mäsa - bravčového, hovädzieho aj morčacieho. Recepty na fašírky, sekanú, guľky, plnenú papriku, koložvársku kapustu aj lasagne ...
Kamila, frommykitchendotcom, dasa_ | Koláž: Naničmama.sk | Recepty na rizoto
Rizoto je taliansky vynález, ktorý sa varí vo vývare do krémovej konzistencie. Mnohé rizotá obsahujú víno a maslo a podľa Talianov je rizoto len to, čo je pripravené podľa presne stanoveného postupu a nič iné sa za rizoto považovať nedá.
My nie sme takí prísni a za rizoto považujeme rôzne variácie, ktoré sa od prísnych talianskych pravidiel odlišujú.
Fantastické kuracie rizoto so šampiňónmi a špenátom
Foto: Kamila
Recept s fotopostupom na krémové talianske rizoto robené tak, ako sa má. Aj keď kombinácia ingrediencii je originálna. Pozrite si recept na kuracie rizoto so šampiňónmi a špenátom
Krémové rizoto so špargľou a zeleným hráškom
Foto: M.á.r.i.a
Počas sezóny špargle si môžete dopriať aj rizoto z tejto chutnej a zdravej plodiny. Pozrite si recept na krémové rizoto so špargľou a zeleným hráškom
Cviklové rizoto
Foto: dasa_
Menej tradičná verzia rizota, ale aká zdravá. Pozrite si recept na cviklové rizoto
Zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou
Foto: Kamila
Na pravé talianske rizoto by ste mali použiť ryžu s vysokým obsahom škrobu ako Carnaroli a Vialone Nano. Na druhej strane, celozrnná ryža je predsa len trochu zdravšia. Nebude to síce "pravé", ale určite to bude dobré a zdravé rizoto. Pozrite si recept na zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou
Rizoto s hlivou ustricovou
Foto: Kamila
Chutné a zdravé rizoto si pripravíte aj s hlivou ustricovou. Pozrite si recept na rizoto s hlivou ustricovou
Rizoto z rúry
Foto: frommykitchendotcom
Tradičné rizoto upečené v rúre. Pozrite si recept na rizoto z rúry
Rizoto s mletým mäsom
Foto: dasa_
Vyskúšať môžete aj variáciu s mletým mäsom. Pri použití mletého mäsa nie je nutná dlhá príprava samotného mäsa, a tak je jedlo relatívne rýchlo na stole. Pozrite si recept na rizoto s mletým mäsom
Lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi
Foto: dasa_
Kombinácia losos, šampiňónov a špenátu je fantastická. Určite vyskúšajte. Pozrite si recept na lososové rizoto so špenátom a šampiňónmi
Krémové rizoto so zeleným hráškom
Foto: FaFrNok
V jednoduchosti je krása a pri tomto recepte to platí na 100 %. Pozrite si recept na rizoto so zeleným hráškom
Šošovica s ryžou
Foto: dasa_
Šošovica dusená s ryžou a mrkvou. Alternatíva pre tých, ktorí chcú vyskúšať aj niečo iné, ako tradičný šošovicový prívarok. Pozrite si recept na šošovicu s ryžou
Krémové rizoto s kuriatkami
Foto: M.á.r.i.a
Recept na pečenú krkovičku s rozmarínom a krémové rizoto s kuriatkami. Pozrite si recept na krémové rizoto s kuriatkami
Rizoto s ovsenými vločkami so šampiňónmi a špenátom
Foto: Kamila
Aj tak sa dá. Keď hľadáte zdravšiu alternatívu pre ryžu, skúste ovsené vločky. Pozrite si recept na rizoto s ovsenými vločkami, šampiňónmi a špenátom
Jednoduché rizoto s kuracím mäsom a brokolicou
Foto: SirKikina
Kto má rád zeleninu, ale potrebuje aj sacharidy, ktoré by mu dodali pocit sýtosti, ten si môže pripraviť toto ryžovo-zeleninové jedlo. Pozrite si recept na ryžu s kuracím mäsom a brokolicou
Hríbikové rizoto
Foto: Pixabay.com
Hubové rizoto je klasika a so slovenskými dubákmi bude dokonalé. Pozrite si recept na hríbikové rizoto
Špenátovo-šampiňónové rizoto
Foto: Kamila
Ešte jeden recept na rizoto bez mäsa. Pozrite si recept na špenátovo-šampiňónové rizoto
Pozrite si aj: